ประเภทโครงการ :
ใหม่
ประเภทการให้บริการ :
ผลผลิต :
ผลงานการให้บริการวิชาการ
ประเภททุน :
ประเภทให้เปล่า
งบประมาณ :
20,000.00
แหล่งงบประมาณ :
งบประมาณรายได้
แหล่งทุน :
เงินอุดหนุน
สถานะโครงการ :
ดำเนินการแล้วเสร็จ (ส่งรายงานแล้ว)
อยู่ระหว่างดำเนินการจัดทำรายงานฯ
วันที่เริ่มโครงการ :
1 มีนาคม 2024
วันที่สิ้นสุดโครงการ :
1 มีนาคม 2024
วันส่งมอบงาน :
เทคโนโลยี/นวัตกรรม/องค์ความรู้ที่นำไปใช้อบรมหรือถ่ายทอด :
1. การเลือกใช้สารไฮโดรคอลลอยด์เพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสอาหาร 2. กระบวนการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม 3. กระบวนการผลิตเครื่องดื่มเต้าหู้เพื่อสุขภาพ และการนำกากถั่วเหลืองมาผลิตบราวนี่
ภาพกิจกรรม :
กลุ่มเป้าหมาย :
กลุ่มเดิม
จำนวนกลุ่มเป้าหมาย : 30
คน
จำนวนผู้เข้าร่วม :
36
คน
| กลุ่มเป้าหมาย | ที่ตั้งกลุ่มเป้าหมาย | จำนวนผู้เข้าร่วม | ประเภทกลุ่มเป้าหมาย |
| ชุมชนเทศบาลเมืองสนั่นรักษ์ |
เทศบาลเมืองสนั่นรักษ์
ธัญบุรี
ปทุมธานี
| 36 | ชุมชน |
รายชื่อผู้มีส่วนร่วม :
| ผู้มีส่วนร่วม | หน้าที่ |
| อาจารย์วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ | ผู้รับผิดชอบโครงการ และวิทยากร |
| อาจารย์ศิริลักษณ์ สุรินทร์ | วิทยากร |
| อาจารย์สายฝน โพธิสุวรรณ | วิทยากร |
| อาจารย์ปกรณ์ สุวรรณโสภณ | วิทยากร |
| อาจารย์พิรุฬห์รัชย์ ไทยสมัคร | วิทยากร |
ผลการดำเนินโครงการ
รูปแบบการบูรณาการ :
| ----------ไม่มีข้อมูล--------- |
ผลกระทบที่ได้รับจากโครงการ :
|
ด้านเศรษฐกิจ :
สร้างความเข้มแข็งให้กับชุมชนเทศบาลเมืองสนั่นรักษ์อย่างยั่งยืน ชาวบ้านสามารถนำความรู้ไปสร้างรายได้ให้กับตนเองและครอบครัวได้
|
|
ด้านสิ่งแวดล้อม :
ชุมชนสามารถนำความรู้และเทคโนโลยีการใช้ประโยชน์จากของเสีย เพื่อลดการก่อปัญหากับสิ่งแวดล้อม ที่สามารถไปนำไปต่อยอด และนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้
|
|
ด้านสังคม :
สร้างความร่วมมือในการบริการทางวิชาการระหว่างคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กับชุมชนเทศบาลเมืองสนั่นรักษ์ ตำบลสนั่นรักษ์ อำเภอธัญบุรี จังหวัดปทุมธานี ในพื้นที่อย่างยั่งยืน
|
ผลลัพธ์ที่ได้รับจากโครงการ :
|
ยกระดับคุณภาพชีวิต/เพิ่มรายได้ :
ผู้เข้าร่วมอบรมนำความรู้ในการผลิตน้ำเต้าหู้เพื่อสุขภาพ และความรู้ทางด้านการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม เพื่อการยืดอายุการเก็บรักษาสำหรับการจัดจำหน่าย อันจะเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มหรือรายได้ให้กับชุมชนได้
|