467-Evaluation of Cyanide Content, Volatile Compounds Profile, and Biological Properties of Fresh and Boiled Sliced Thai Bamboo Shoot (Dendrocalamus asper Back.)
|
|
เจ้าของผลงาน |
1 | Paponpat Pattarathitiwat | First author | | นักศึกษา |
2 | ผศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา | Corresponding author | | ภาควิชาเคมี |
3 | ดร.ชาคร ชินวงศ์อมร | Co-author | | ภาควิชาเคมี |
|
2021 - คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.ธัญบุรี
Last Update Version 0.1.2 (12 August 2020)
https://www.counters-free.net/