ข้อมูลตีพิมพ์

Microencapsulation of ginger (Zingiber officinale) extract by spray drying technology

ประเภทบทความ:

วารสาร

ชื่อวารสารที่ตีพิมพ์:

LWT - Food Science and Technology

รายละเอียดการตีพิมพ์:

LWT Volume 70, July 2016, Pages 119-125

ISBN:

00236438, 10961127

วันที่ตีพิมพ์:

16 กุมภาพันธ์ 2016

รายละเอียดวันที่ตีพิมพ์

Available online 16 February 2016.

ระดับผลงาน:

ลิงค์ที่เผยแพร่ผลงาน:

ผลผลิตจากโครงการวิจัย:

เจ้าของผลงาน

ลำดับที่	ชื่อนักวิจัย	หน้าที่/บทบาท	หน่วยงาน
1	KellySimon-Brown	First author	บุคคลภายนอก
2	Subramaniam Sathivel	Corresponding author	บุคคลภายนอก
3	Kevin Mis Solval	Co-author	บุคคลภายนอก
4	Arranee Chotiko	Co-author	สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
5	Luis Alfaro	Co-author	บุคคลภายนอก
6	Vondel Reyes	Co-author	บุคคลภายนอก
7	Chen Liu	Co-author	บุคคลภายนอก
8	Bennett Dzandu	Co-author	บุคคลภายนอก
9	Emmanuel Kyereh	Co-author	บุคคลภายนอก
10	Andrea Goldson Barnaby	Co-author	บุคคลภายนอก
11	Ian Thompson	Co-author	บุคคลภายนอก
12	Zhimin Xu	Co-author	บุคคลภายนอก

2025 - คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.ธัญบุรี
Last Update Version 0.2.2 (8 October 2022)
พบปัญหาการใช้งานแจ้ง งานวิจัยและประเมินผล โทร. 02 549 4164