547-Microencapsulation of ginger (Zingiber officinale) extract by spray drying technology

ประเภทบทความ:  วารสาร    
ชื่อวารสารที่ตีพิมพ์:  LWT - Food Science and Technology รายละเอียดการตีพิมพ์:  LWT Volume 70, July 2016, Pages 119-125
ISBN:  00236438, 10961127 -
วันที่ตีพิมพ์:  16 กุมภาพันธ์ 2016 รายละเอียดวันที่ตีพิมพ์ Available online 16 February 2016.
ระดับผลงาน: 
ลิงค์ที่เผยแพร่ผลงาน:   
ผลผลิตจากโครงการวิจัย:  -
เจ้าของผลงาน
ลำดับที่ชื่อนักวิจัยหน้าที่/บทบาทสัดส่วนหน่วยงาน
1KellySimon-Brown First author บุคคลภายนอก
2Subramaniam SathivelCorresponding author บุคคลภายนอก
3Kevin Mis SolvalCo-author บุคคลภายนอก
4Arranee ChotikoCo-author สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
5Luis Alfaro Co-author บุคคลภายนอก
6Vondel Reyes Co-author บุคคลภายนอก
7Chen Liu Co-author บุคคลภายนอก
8Bennett Dzandu Co-author บุคคลภายนอก
9Emmanuel Kyereh Co-author บุคคลภายนอก
10Andrea Goldson Barnaby Co-author บุคคลภายนอก
11Ian Thompson Co-author บุคคลภายนอก
12Zhimin Xu Co-author บุคคลภายนอก

2022 - คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.ธัญบุรี
Last Update Version 0.2.0 (8 April 2022)
พบปัญหาการใช้งานแจ้ง งานวิจัยและประเมินผล โทร. 02 549 4164