549-Development of a combined low-methoxyl-pectin and rice-bran-extract delivery system to improve the viability of Lactobacillus plantarum under acid and bile conditions

ประเภทบทความ:  วารสาร    
ชื่อวารสารที่ตีพิมพ์:  LWT - Food Science and Technology รายละเอียดการตีพิมพ์:  LWT - Food Science and Technology Volume 66, March 2016, Pages 420-427
ISBN:  00236438, 10961127 -
วันที่ตีพิมพ์:  28 ตุลาคม 2015 รายละเอียดวันที่ตีพิมพ์ Available online 28 October 2015
ระดับผลงาน: 
ลิงค์ที่เผยแพร่ผลงาน:   
ผลผลิตจากโครงการวิจัย:  -
เจ้าของผลงาน
ลำดับที่ชื่อนักวิจัยหน้าที่/บทบาทสัดส่วนหน่วยงาน
1Arranee ChotikoFirst author สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
2Subramaniam SathivelCorresponding author บุคคลภายนอก

2022 - คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.ธัญบุรี
Last Update Version 0.2.0 (8 April 2022)
พบปัญหาการใช้งานแจ้ง งานวิจัยและประเมินผล โทร. 02 549 4164