ข้อมูลตีพิมพ์

Chitosan Nanoparticle Penetration into Shrimp Muscle and its Effects on the Microbial Quality

ประเภทบทความ:

วารสาร

ชื่อวารสารที่ตีพิมพ์:

Food and Bioprocess Technology

รายละเอียดการตีพิมพ์:

Food and Bioprocess Technology volume 10, pages186–198 (2017)

ISBN:

19355130, 19355149

วันที่ตีพิมพ์:

10 ตุลาคม 2016

รายละเอียดวันที่ตีพิมพ์

Published: 10 October 2016

ระดับผลงาน:

ลิงค์ที่เผยแพร่ผลงาน:

ผลผลิตจากโครงการวิจัย:

เจ้าของผลงาน

ลำดับที่	ชื่อนักวิจัย	หน้าที่/บทบาท	หน่วยงาน
1	Alexander Chouljenko	First author	บุคคลภายนอก
2	Subramaniam Sathivel	Corresponding author	บุคคลภายนอก
3	Arranee Chotiko	Co-author	สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
4	Maria Jose Mis Solval	Co-author	บุคคลภายนอก
5	Kevin Mis Solval	Co-author	บุคคลภายนอก

2025 - คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.ธัญบุรี
Last Update Version 0.2.2 (8 October 2022)
พบปัญหาการใช้งานแจ้ง งานวิจัยและประเมินผล โทร. 02 549 4164