556-Growth kinetics and lactic acid production of Lactobacillus plantarum NRRL B-4496, L. acidophilus NRRL B-4495, and L. reuteri B-14171 in media containing egg white hydrolysates

ประเภทบทความ:  วารสาร    
ชื่อวารสารที่ตีพิมพ์:  LWT - Food Science and Technology รายละเอียดการตีพิมพ์:  LWT Volume 105, May 2019, Pages 393-399
ISBN:  00236438, 10961127 -
วันที่ตีพิมพ์:  30 มกราคม 2019 รายละเอียดวันที่ตีพิมพ์ Available online 30 January 2019
ระดับผลงาน: 
ลิงค์ที่เผยแพร่ผลงาน:   
ผลผลิตจากโครงการวิจัย:  -
เจ้าของผลงาน
ลำดับที่ชื่อนักวิจัยหน้าที่/บทบาทสัดส่วนหน่วยงาน
1Kevin Mis SolvalFirst author บุคคลภายนอก
2Subramaniam SathivelCorresponding author บุคคลภายนอก
3Alexander Chouljenko Co-author บุคคลภายนอก
4Arranee ChotikoCo-author สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร

2022 - คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.ธัญบุรี
Last Update Version 0.2.0 (8 April 2022)
พบปัญหาการใช้งานแจ้ง งานวิจัยและประเมินผล โทร. 02 549 4164