Growth kinetics and lactic acid production of Lactobacillus plantarum NRRL B-4496, L. acidophilus NRRL B-4495, and L. reuteri B-14171 in media containing egg white hydrolysates
ประเภทบทความ:  วารสาร
ชื่อวารสารที่ตีพิมพ์:  LWT - Food Science and Technology
รายละเอียดการตีพิมพ์:  LWT Volume 105, May 2019, Pages 393-399
ISBN:  00236438, 10961127
วันที่ตีพิมพ์:  30 มกราคม 2019
รายละเอียดวันที่ตีพิมพ์ Available online 30 January 2019
ระดับผลงาน: 
ลิงค์ที่เผยแพร่ผลงาน: 
ผลผลิตจากโครงการวิจัย:  -
เจ้าของผลงาน
ลำดับที่ชื่อนักวิจัยหน้าที่/บทบาทหน่วยงาน
1Kevin Mis SolvalFirst authorบุคคลภายนอก
2Subramaniam SathivelCorresponding authorบุคคลภายนอก
3Alexander Chouljenko Co-authorบุคคลภายนอก
4Arranee ChotikoCo-authorสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร

2025 - คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.ธัญบุรี
Last Update Version 0.2.2 (8 October 2022)
พบปัญหาการใช้งานแจ้ง งานวิจัยและประเมินผล โทร. 02 549 4164