Study moisture sorption isotherm of Hom-mali rice flour and cookie made from Hom-mali rice flour
| ประเภทบทความ: |
ประชุมวิชาการ
|
| ชื่อวารสารที่ตีพิมพ์: |
Proceeding, Food Innovation Asia Conference 2013
|
| รายละเอียดการตีพิมพ์: |
Proceeding, Food Innovation Asia Conference 2013, BITEC, Bangkok, Thailand, June 13-14th, 2013 (Poster & Full paper).
|
| ISBN: |
- |
| วันที่ตีพิมพ์: |
14 มิถุนายน 2013
|
| รายละเอียดวันที่ตีพิมพ์ |
June 13-14th, 2013
|
| ระดับผลงาน: |
|
| ลิงค์ที่เผยแพร่ผลงาน: |
|
| ผลผลิตจากโครงการวิจัย: |
-
|
เจ้าของผลงาน
| 1 | Utthapon Issara | First author | สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร |
| 2 | Tongdeesoontorn, W. | Co-author | บุคคลภายนอก |
| 3 | Chueamchaitrakun, P. | Co-author | บุคคลภายนอก |
|
2024 - คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.ธัญบุรี
Last Update Version 0.2.2 (8 October 2022)
พบปัญหาการใช้งานแจ้ง งานวิจัยและประเมินผล โทร. 02 549 4164