Optimising chitosan–pectin hydrogel beads containing combined garlic and holy basil essential oils and their application as antimicrobial inhibitor
ประเภทบทความ:  วารสาร
ชื่อวารสารที่ตีพิมพ์:  International Journal of Food Science and Technology
รายละเอียดการตีพิมพ์:  International Journal of Food Science and Technology
ISBN:  09505423, 13652621
วันที่ตีพิมพ์:  3 กุมภาพันธ์ 2019
รายละเอียดวันที่ตีพิมพ์ First published: 03 February 2019
ระดับผลงาน: 
ลิงค์ที่เผยแพร่ผลงาน: 
ผลผลิตจากโครงการวิจัย:  -
เจ้าของผลงาน
ลำดับที่ชื่อนักวิจัยหน้าที่/บทบาทหน่วยงาน
1Kittikoon WannasawadFirst authorสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
2Sujinda Sriwattana Corresponding authorบุคคลภายนอก
3Jurmkwan Sangsuwan Co-authorบุคคลภายนอก
4Pairote Wiriyacharee Co-authorบุคคลภายนอก
5Witoon Prinyawiwatkul Co-authorบุคคลภายนอก

2024 - คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.ธัญบุรี
Last Update Version 0.2.2 (8 October 2022)
พบปัญหาการใช้งานแจ้ง งานวิจัยและประเมินผล โทร. 02 549 4164