ข้อมูลตีพิมพ์

Quality Improvement of Aged Garlic Using Osmotic Dehydration and Using in White Bread

ประเภทบทความ:

ประชุมวิชาการ

ชื่อวารสารที่ตีพิมพ์:

The 11th Rajamangala University of Technology International Conference

รายละเอียดการตีพิมพ์:

The 11th Rajamangala University of Technology International Conference "RMUT Driving toward Innovation, Economy and Green Technology for Sustainable Development" Royal Cliff Grand Hotel, Pattaya, Bang Lamung, Chonburi, Thailand. 18-20 May 2022

ISBN:

วันที่ตีพิมพ์:

20 พฤษภาคม 2022

รายละเอียดวันที่ตีพิมพ์

18-20 May 2022

ระดับผลงาน:

ลิงค์ที่เผยแพร่ผลงาน:

ผลผลิตจากโครงการวิจัย:

เจ้าของผลงาน

ลำดับที่	ชื่อนักวิจัย	หน้าที่/บทบาท	หน่วยงาน
1	Kittikoon Wannasawad	First author	สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
2	Arranee Chotiko	Corresponding author	สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
3	Utthapon Issara	Co-author	สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร

2024 - คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.ธัญบุรี
Last Update Version 0.2.2 (8 October 2022)
พบปัญหาการใช้งานแจ้ง งานวิจัยและประเมินผล โทร. 02 549 4164