บทความทางวิชาการ | วันที่ตีพิมพ์ |
2025 |
Efficacy of methyl jasmonate-liposomes on 'Kluai Khai' bananas (Musa AA) quality preservation and oxidative response alleviation during room temperature storage
Scientia Horticulturae Volume 341, 1 February 2025, 113967
|
14 Jan 2025
| SCOPUS Q1 |
เจนจิรา พกาวัลย์ (Co-author)
|
2024 |
Chitosomes incorporated with sweet basil oil (Ocimum basilicum L.): Protecting anthracnose and preserving the postharvest quality of 'Nam Dok Mai' mangoes
Postharvest Biology and Technology Volume 219, January 2025, 113252
|
12 Oct 2024
| SCOPUS Q1 |
เจนจิรา พกาวัลย์ (First author)
|
2024 |
Enzymatic browning inhibition of pomegranate extract incorporated in liposome encapsulated on fresh cut yacon tuber
Acta Horticulturae Volume 3, Issue 1404, Pages 763 - 770 September 2024
|
30 Sep 2024
| SCOPUS Q4 |
เจนจิรา พกาวัลย์ (First author)
|
2024 |
Impact of high-presure on enzyme activity involved in enzymatic browning characteristics of fresh cut apple
Acta HorticulturaeVolume 3, Issue 1404, Pages 393 - 400September 2024
|
30 Sep 2024
| SCOPUS Q4 |
เจนจิรา พกาวัลย์ (First author)
|
2024 |
Optimization of fermented kombucha from black-aged garlic using response surface design and aroma-active compounds identification
Applied Food Research Volume 4, Issue 2 , December 2024, 100463
|
9 Aug 2024
| SJR Q1 |
เจนจิรา พกาวัลย์ (Co-author)
|
2024 |
ประสิทธิภาพของนาโนอิมัลชันน้ำมันหอมระเหยโหระพาในการควบคุมโรคแอนแทรกโนสของมะม่วงน้ำดอกไม้
งานประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 21 ระหว่างวันที่ 4 - 5 กรกฎาคม 2567
|
7 May 2024
| Proceedings |
เจนจิรา พกาวัลย์ (First author)
|
2024 |
Effect of heating method on some characteristics of chive garlic dumplings
Applied Food Research Volume 4, Issue 1, June 2024, 100410
|
11 Mar 2024
| SJR Q1 |
เจนจิรา พกาวัลย์ (Co-author)
|
2024 |
Antimicrobial potential of gaseous ozone against Salmonella Thyphimurium and Escherichia coli O157:H7 contaminated on Bird Eye Chili (Capsicum frutescens L.)
International Journal of Agricultural Technology 2024 Vol. 20(2):697-710
|
2 Mar 2024
| SCOPUS Q4 |
เจนจิรา พกาวัลย์ (First author)
|
2023 |
Impact of chlorinated stress on thermal characteristics of Listeria monocytogenes
International Journal of Agricultural Technology 2023 Vol. 19(5):2161-2174 , September 2023
|
30 Sep 2023
| SCOPUS Q4 |
เจนจิรา พกาวัลย์ (First author)
|
2023 |
Effect of UVC-Cold Pasteurization on Listeria monocytogenes inhibition in cow milk
งานประชุมวิชาการเกษตรลุ่มน้ำโขง ครั้งที่ 1. มหาวิทยาลัยนครพนม. วันที่ 16-17 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2566
|
17 Feb 2023
| Proceedings |
เจนจิรา พกาวัลย์ (Co-author)
|
2022 |
Antimicrobial activity of liposome-encapsulated (S)-(-)-Limonene, Geraniol, Nisin, and Natamycin against Escherichia coli O157:H7
The 10th International Conference on Integration of Science and Technology for Sustainable Development 2022. Bangkok, Thailand. November 24 - 26, 2022
|
26 Nov 2022
| Proceedings (Inter) |
เจนจิรา พกาวัลย์ (Co-author)
|
2022 |
Impact of Chlorinated stress on Thermal Characteristics of Listeria monocytogenes
The 10th International Conference on Integration of Science and Technology for Sustainable Development 2022. Bangkok, Thailand. November 24 - 26, 2022
|
26 Nov 2022
| Proceedings (Inter) |
เจนจิรา พกาวัลย์ (First author)
|
2022 |
Potential of Chili Extract and Emulsified Chili Extract Liposome as an Antimicrobial against Escherichia coli O157:H7
The 10th International Conference on Integration of Science and Technology for Sustainable Development 2022. Bangkok, Thailand. November 24 - 26, 2022.
|
26 Nov 2022
| Proceedings (Inter) |
เจนจิรา พกาวัลย์ (First author)
|
2022 |
Antimicrobial potential of red onion crude extract liposome
The 4th International Conference on Agricultural and Agro-Industry. Chiang Rai, Thailand. November 10-11, 2022
|
11 Nov 2022
| Proceedings (Inter) |
เจนจิรา พกาวัลย์ (First author)
|
2022 |
Antioxidant Efficiency of red onion crude extract liposome in fresh cut yacon tubers
The 4th International Conference on Agricultural and Agro-Industry. Chiang Rai, Thailand. November 10-11, 2022
|
11 Nov 2022
| Proceedings (Inter) |
เจนจิรา พกาวัลย์ (First author)
|
2021 |
Antimicrobial enhancement of red onion crude extract using Epsilon-polylysine
International Journal of Agricultural Technology 2021Vol. 17(6):2223-2234
|
30 Nov 2021
| SCOPUS Q4 |
เจนจิรา พกาวัลย์ (First author)
|
2021 |
Antimicrobial susceptibility of chili extracts against foodborne pathogens and food related bacteria
Journal of Agricultural Technology 17(6): 2418-2428. November.
|
30 Nov 2021
| SCOPUS Q4 |
เจนจิรา พกาวัลย์ (Co-author)
|
2021 |
Development of Fish Ball Products Substitution Kaen Tawan Powder (Helianthus Tuberosus)
การประชุมวิชาการระดับชาติ ราชมงคลสุรินทร์ ครั้งที่ 12. จังหวัดสุรินทร์. วันที่ 16-17 กันยายน 2564
|
17 Sep 2021
| Proceedings |
เจนจิรา พกาวัลย์ (Co-author)
|
2018 |
Isolation of amylase producing Bacillus spp. from soil and production of dried-Bacillus powder
การประชุมวิชาการระดับชาติมหาวิทยาลัยราชมงคลรัตนโกสินทร์ ครั้งที่ 3. จังหวัดประจวบคีรีขันธ์. วันที่ 18-20 กรกฎาคม 2561
|
20 Jul 2018
| Proceedings |
เจนจิรา พกาวัลย์ (First author)
|
2018 |
Application of ethanol vapor controlling the stem end rot and anthracnose diseases of ripe ‘Nam Dok Mai No.4’ mango
การประชุมวิชาการวิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวแห่งชาติ ครั้งที่ 16. จังหวัดจันทบุรี. วันที่ 12-13 กรกฎาคม 2561
|
13 Jul 2018
| Proceedings |
เจนจิรา พกาวัลย์ (First author)
|