2569
Properties of garlic, holy basil and essential oil though cold plasma technology and libosome encapsulation on quality of refrigerated chicken
แหล่งทุน :
สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.)
ชื่อทุน :
โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
งบประมาณ :
360,000 บาท
วันที่ลงนาม :
1 October 2025
ช่วงเวลาดำเนินโครงการ :
1 October 2025 -
30 September 2026
สาขาวิชา :
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
|
2569
Enhancing the stability of anthocyanins from Karanda (Carissa carandas Linn.) by copigmentation method for developing an indicator film
แหล่งทุน :
สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.)
ชื่อทุน :
โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
งบประมาณ :
280,000 บาท
วันที่ลงนาม :
1 October 2025
ช่วงเวลาดำเนินโครงการ :
1 October 2025 -
30 September 2026
สาขาวิชา :
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
|
2569
Efficiency of extraction of bioactive compounds from Chaya vegetable and its application as antimicrobial agents in food
แหล่งทุน :
สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.)
ชื่อทุน :
โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
งบประมาณ :
280,000 บาท
วันที่ลงนาม :
1 October 2025
ช่วงเวลาดำเนินโครงการ :
1 October 2025 -
30 September 2026
สาขาวิชา :
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
|
2569
Stability Improvement of C-phycocyanin extracted from Spirulina platensis by using hydrocolloid combination in extrusion encapsulation techniques
แหล่งทุน :
สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.)
ชื่อทุน :
โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
งบประมาณ :
284,000 บาท
วันที่ลงนาม :
1 October 2025
ช่วงเวลาดำเนินโครงการ :
1 October 2025 -
30 September 2026
สาขาวิชา :
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
|
2568
แหล่งทุน :
สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร องค์การมหาชน (สวก.)
ชื่อทุน :
การบริหารจัดการเพื่อพัฒนา RAINS for Central II Food Valley by RMUTT (Functional food and Personalized food)
งบประมาณ :
600,000 บาท
วันที่ลงนาม :
1 May 2025
ช่วงเวลาดำเนินโครงการ :
8 May 2025 -
7 May 2026
สาขาวิชา :
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
|
2568
Characterization of Chiya properties and its application in fish sauce production from plant
แหล่งทุน :
งบประมาณ ด้าน วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (ววน.)
ชื่อทุน :
โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
งบประมาณ :
400,000 บาท
วันที่ลงนาม :
1 October 2024
ช่วงเวลาดำเนินโครงการ :
1 October 2024 -
30 September 2025
สาขาวิชา :
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
|
2568
The efficiency of phytochemicals and the biological activities of 12 herbs from Sanan Rak Municipality, Pathum Thani Province, for development of boosting immunity herbal drinks
แหล่งทุน :
งบประมาณ ด้าน วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (ววน.)
ชื่อทุน :
โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
งบประมาณ :
373,000 บาท
วันที่ลงนาม :
1 October 2024
ช่วงเวลาดำเนินโครงการ :
1 October 2024 -
30 September 2025
สาขาวิชา :
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
|
2568
Development of mulberry mix star gooseberry leaves inform crispy vegetable baked sheet coating with herb and spices seasoning
แหล่งทุน :
สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร องค์การมหาชน (สวก.)
ชื่อทุน :
สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร องค์การมหาชน (สวก.)
งบประมาณ :
420,000 บาท
วันที่ลงนาม :
8 May 2025
ช่วงเวลาดำเนินโครงการ :
8 May 2025 -
7 May 2026
สาขาวิชา :
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
|
2567
แหล่งทุน :
หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท) สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช)
ชื่อทุน :
หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.)
งบประมาณ :
360,000 บาท
วันที่ลงนาม :
15 May 2024
ช่วงเวลาดำเนินโครงการ :
16 May 2024 -
15 May 2025
สาขาวิชา :
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
|
2567
Innovative Management of banana cultivation and technology processing of banana product in Central Region
แหล่งทุน :
หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท) สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช)
ชื่อทุน :
หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.)
งบประมาณ :
1,500,000 บาท
วันที่ลงนาม :
2 May 2024
ช่วงเวลาดำเนินโครงการ :
25 June 2024 -
24 April 2025
สาขาวิชา :
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
|
2566
แหล่งทุน :
สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.)
ชื่อทุน :
การบริหารจัดการเพื่อพัฒนา RAINS for Central II Food Valley by RMUTT (Functional food and Personalized food)
งบประมาณ :
680,000 บาท
วันที่ลงนาม :
28 April 2023
ช่วงเวลาดำเนินโครงการ :
28 April 2023 -
28 April 2024
สาขาวิชา :
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
|
2566
แหล่งทุน :
สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.)
ชื่อทุน :
การบริหารจัดการเพื่อพัฒนา RAINS for Central II Food Valley by RMUTT (Functional food and Personalized food)
งบประมาณ :
559,900 บาท
วันที่ลงนาม :
28 April 2023
ช่วงเวลาดำเนินโครงการ :
28 April 2023 -
28 April 2024
สาขาวิชา :
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
|
2566
แหล่งทุน :
สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สป.อว.)
ชื่อทุน :
โครงการพัฒนาเครือข่ายสถาบันอุดมศึกษาเพื่อการวิจัยและพัฒนาภาครัฐร่วมเอกชนในเชิงพาณิชย์ เครือข่ายวิจัยเครือ่ข่ายอุดมศึกษาภาคกลางตอนบน
งบประมาณ :
150,000 บาท
วันที่ลงนาม :
25 July 2023
ช่วงเวลาดำเนินโครงการ :
-
สาขาวิชา :
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
|
2566
Quality development of frozen avocado puree by ultrasound-assisted technology
แหล่งทุน :
งบประมาณ ด้าน วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (ววน.)
ชื่อทุน :
โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
งบประมาณ :
400,000 บาท
วันที่ลงนาม :
1 October 2022
ช่วงเวลาดำเนินโครงการ :
1 October 2022 -
30 September 2023
สาขาวิชา :
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
|
2565
แหล่งทุน :
สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช)
ชื่อทุน :
โครงการส่งเสริมให้บุคลากรวิจัยในสถาบันอุดมศึกษาไปปฏิบัติงานเพื่อแก้ไขปัญหาและเพิ่มขีดความสามารถในการผลิตให้กับภาคอุตสาหกรรม (Talent Mobility)
งบประมาณ :
150,000 บาท
วันที่ลงนาม :
15 February 2022
ช่วงเวลาดำเนินโครงการ :
15 February 2022 -
15 June 2022
สาขาวิชา :
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
|
2565
แหล่งทุน :
สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช)
ชื่อทุน :
โครงการส่งเสริมให้บุคลากรวิจัยในสถาบันอุดมศึกษาไปปฏิบัติงานเพื่อแก้ไขปัญหาและเพิ่มขีดความสามารถในการผลิตให้กับภาคอุตสาหกรรม (Talent Mobility)
งบประมาณ :
150,000 บาท
วันที่ลงนาม :
5 February 2022
ช่วงเวลาดำเนินโครงการ :
15 February 2022 -
15 June 2022
สาขาวิชา :
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
|
2565
Development of functional ready-to-eat salad products
แหล่งทุน :
ศูนย์กลางนวัตกรรมอาหารแห่งมหาวิทยาลัยศิลปากร
ชื่อทุน :
ศูนย์กลางนวัตกรรมอาหารแห่งมหาวิทยาลัยศิลปากร
งบประมาณ :
300,000 บาท
วันที่ลงนาม :
1 April 2022
ช่วงเวลาดำเนินโครงการ :
1 April 2020 -
30 September 2020
สาขาวิชา :
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
|
2564
แหล่งทุน :
สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.)
ชื่อทุน :
RAINS for Thailand Food Valley ภาคกลาง : ศูนย์การพัฒนากระบวนการผลิตและสร้างมูลค่าให้ผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบพื้นถิ่นสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
งบประมาณ :
591,250 บาท
วันที่ลงนาม :
9 September 2021
ช่วงเวลาดำเนินโครงการ :
10 September 2021 -
9 September 2022
สาขาวิชา :
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
|
2564
Development of Hom-thong dessert snack
แหล่งทุน :
สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)
ชื่อทุน :
ภายใต้ข้อตกลงความร่วมมือการสนับสนุนการวิจัยเพื่อพัฒนาศักยภาพของผู้ประกอบการขนาดเล็กและขนาดกลางในกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารและอุตสาหกรรมอื่นที่เกี่ยวข้อง
งบประมาณ :
480,000 บาท
วันที่ลงนาม :
9 July 2021
ช่วงเวลาดำเนินโครงการ :
9 July 2021 -
8 May 2021
สาขาวิชา :
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
|
2564
Functional Properties and Sensory Profiles of Non-dairy Creamer from Hom-thong Banana Flour
แหล่งทุน :
หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท) สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช)
ชื่อทุน :
หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.)
งบประมาณ :
240,000 บาท
วันที่ลงนาม :
16 May 2021
ช่วงเวลาดำเนินโครงการ :
16 May 2021 -
15 November 2022
สาขาวิชา :
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
|
2564
Develop on-site detection kit for foodborne bacteria
แหล่งทุน :
งบประมาณกองทุนส่งเสริมงานวิจัย มทร.ธัญบุรี
ชื่อทุน :
ทุนพัฒนานวัตกรรมและสิ่งประดิษฐ์
งบประมาณ :
300,000 บาท
วันที่ลงนาม :
1 October 2020
ช่วงเวลาดำเนินโครงการ :
1 October 2020 -
30 September 2021
สาขาวิชา :
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
|
2564
Development of Food Preservative from Black Garlic and Combined Bioactive Compounds for Whole wheat bread
แหล่งทุน :
งบประมาณกองทุนส่งเสริมงานวิจัย มทร.ธัญบุรี
ชื่อทุน :
ทุนพัฒนานวัตกรรมและสิ่งประดิษฐ์
งบประมาณ :
150,000 บาท
วันที่ลงนาม :
1 October 2020
ช่วงเวลาดำเนินโครงการ :
1 October 2020 -
30 September 2020
สาขาวิชา :
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
|
2563
แหล่งทุน :
สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา (สกอ.)
ชื่อทุน :
โครงการส่งเสริมให้บุคลากรวิจัยในสถาบันอุดมศึกษาไปปฏิบัติงานเพื่อแก้ไขปัญหาและเพิ่มขีดความสามารถในการผลิตให้กับภาคอุตสาหกรรม (Talent Mobility)
งบประมาณ :
113,400 บาท
วันที่ลงนาม :
21 January 2020
ช่วงเวลาดำเนินโครงการ :
3 January 2020 -
30 April 2020
สาขาวิชา :
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
|
2563
แหล่งทุน :
หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท) สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช)
ชื่อทุน :
หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.)
งบประมาณ :
205,000 บาท
วันที่ลงนาม :
15 May 2020
ช่วงเวลาดำเนินโครงการ :
15 May 2020 -
14 May 2021
สาขาวิชา :
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
|