เลือกชื่อ :
ชื่อนักวิจัย (ไทย):  สมพงษ์ แสนเสนยา  
ชื่อนักวิจัย (อังกฤษ) :  Sompong Sansenya
ตำแหน่งทางวิชาการ:  รองศาสตราจารย์ ประเภทบุคลากร: พนักงานมหาวิทยาลัย  (สายวิชาการ )
ประจำภาควิชา/สาขาวิชา:  ภาควิชาเคมี สถานะการปฏิบัติงาน: ปกติ
ระดับการศึกษาสุงสุด:  ปริญญาเอก   :
ความเชี่ยวชาญ:  : -
อีเมลล์:   ,  sompong_biochem@yahoo.co.th
โทรศัพท์:  , โทรสาร:
โครงการวิจัย
ปีโครงการวิจัยเจ้าของผลงานงบประมาณวันที่ลงนาม
2565 การเพิ่มปริมาณแกมมาโอไรซานอลในข้าวกล้องงอกมีสีด้วยเทคนิคการฉายรังสีแกมมาเพื่อเพิ่มมูลค่าและพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องงอกมีสีคุณค่าทางโภชนาการสูง
แหล่งทุน : งบประมาณ ด้าน วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (ววน.)
ชื่อทุน : โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
300,000 1 Oct 2021
2565 การเพิ่มปริมาณสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในข้าวกล้องงอกมีสีด้วยเทคนิคการฉายรังสีแกมมาร่วมกับการเพิ่มกรดอะมิโน เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องงอกมีสี
แหล่งทุน : งบประมาณ ด้าน วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (ววน.)
ชื่อทุน : โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
500,000 1 Oct 2021
2565 แผ่นสตริปแบบรวดเร็วชนิดตลับ 2 in 1 สำหรับตรวจสารตกค้างลูโคมาลาไคต์ กรีน และมาลาไคธ์ กรีนในสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์แปรรูป
แหล่งทุน : งบประมาณ ด้าน วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (ววน.)
ชื่อทุน : โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
(ผู้ร่วมโครงการวิจัย)

600,000 1 Oct 2021
2565 นวัตกรรมแผ่นตรวจวัดแบบรวดเร็วสำหรับตรวจหายาฆ่าแมลงในผักและผลไม้ เพื่อเพิ่มมูลค่าให้ผักและผลไม้ปลอดสารพิษ
แหล่งทุน : งบประมาณ ด้าน วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (ววน.)
ชื่อทุน : โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
(ผู้ร่วมโครงการวิจัย)

300,000 1 Oct 2021
2564 ความหลากหลายของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สามารถยับยั้งโรคเบาหวาน โรคอัลไซเมอร์จากข้าวพื้นเมืองมีสีในประเทศไทย เพื่อเป็นฐานข้อมูลในการอนุรักษ์ และพัฒนาสายพันธุ์ข้าว
แหล่งทุน : งบประมาณ ด้าน วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (ววน.)
ชื่อทุน : โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
500,000 1 Oct 2020
2564 การสกัดโปรตีนคุณภาพสูงจากแมลงกินได้
แหล่งทุน : งบประมาณ ด้าน วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (ววน.)
ชื่อทุน : โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
650,000 1 Oct 2020
2564 การสกัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากแมลงกินได้ที่สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดความเสี่ยงโรคความจำเสื่อม และยับยั้งการสร้างเม็ดสีเมลานิน
แหล่งทุน : งบประมาณ ด้าน วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (ววน.)
ชื่อทุน : โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
(ผู้ร่วมโครงการวิจัย)

450,000 1 Oct 2020
2564 เครื่องดื่มกึ่งสำเร็จรูปจากโปรตีนทางเลือกคุณภาพสูงจากสารสกัดแมลง สำหรับลดความเสี่ยงโรคเบาหวานโรคอัลไซเมอร์ และการยับยั้งการสร้างเมลานิน
แหล่งทุน : งบประมาณ ด้าน วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (ววน.)
ชื่อทุน : โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
(ผู้ร่วมโครงการวิจัย)

450,000 1 Oct 2020
2564 ชุดตรวจสอบสำเร็จรูปสำหรับตรวจวัดปริมาณโปรตีนคุณภาพสูงในแมลงอย่างรวดเร็วและแม่นยำ
แหล่งทุน : งบประมาณ ด้าน วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (ววน.)
ชื่อทุน : โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
(ผู้ร่วมโครงการวิจัย)

450,000 1 Oct 2020
2564 ศักยภาพของข้าวมีสีในการเป็นพรีไบโอติกส์เพื่อการพัฒนาเป็นอาหารเสริมลดระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยโรคเบาหวาน
แหล่งทุน : งบประมาณ ด้าน วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (ววน.)
ชื่อทุน : โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
(ผู้ร่วมโครงการวิจัย)

440,000 1 Oct 2020
2564 กระบวนการผลิตแป้งกล้วยหอมที่เหมาะสม
แหล่งทุน : หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท) สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช)
ชื่อทุน : ทุนภายใต้กรอบการวิจัย "การพัฒนาขีดความสามารถของผู้ประกอบการในพื้นที่ (Local Enterprises) บนฐานทรัพยากรพื้นถิ่น เพื่อสร้างเศรษฐกิจฐานรากและเศรษฐกิจหมุนเวียนในพื้นที่"
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
(ผู้ร่วมโครงการวิจัย)

235,000 16 May 2021
2564 การพัฒนากระบวนการผลิตและยกระดับหน่อไม้เพื่อเข้าสู่ตลาดระดับภาคบริการและธุรกิจสตารท์อัพ
แหล่งทุน : หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท) สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช)
ชื่อทุน : ทุนภายใต้แผนงาน การสร้างแผนธุรกิจเพื่อสร้างเศรษฐกิจฐานรากรองรับการเปลี่ยนแปลงและวิกฤตด้านเศรษฐกิจ และแก้ไขปัญหาความยากจน โปรแกรมที่ 17 การแก้ปัญหาวิกฤติของประเทศ ประจำปี 2564
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
(ผู้ร่วมโครงการวิจัย)

800,000 1 Jun 2021
2563 การศึกษาสารออกฤทธิ์และการยืดอายุหน่อไม้สด
แหล่งทุน : หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท) สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช)
ชื่อทุน : ทุนภายใต้แผนงาน การสร้างคุณค่าและมูลค่าเพิ่มตลอดห่วงโซ่คุณค่าของสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) บนฐานทรัพยากรไผ่จังหวัดปราจีนบุรี
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
400,000 15 May 2020
2563 นวัตกรรมชุดตรวจสอบแป้งทนย่อยเพื่อจำแนกสายพันธุ์ข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง
แหล่งทุน : งบประมาณกองทุนส่งเสริมงานวิจัย มทร.ธัญบุรี
ชื่อทุน : ทุนสนับสนุนโครงการวิจัยและนวัตกรรมภายใต้นโยบายและยุทธศาสตร์ อววน.
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
(ผู้ร่วมโครงการวิจัย)

240,000 1 Apr 2020
2563 การเพิ่มปริมาณสารหอม (2-อะเซทิล-1-ไพโรลีน) และกรดแกมมาอะมิโนบิวทิริก (กาบา) โดยใช้เทคนิคเกษตรอินทรีย์ เพื่อมูลค่าข้าวพันธุ์พื้นเมือง กลุ่มข้าวมีสี จังหวัดปทุมธานี สู่การยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรในองค์การบริหารส่วนตำบลคลองสี่ จังหวัดปทุมธานี
แหล่งทุน : งบประมาณกองทุนส่งเสริมงานวิจัย มทร.ธัญบุรี
ชื่อทุน : ทุนสนับสนุนโครงการวิจัยและนวัตกรรมภายใต้นโยบายและยุทธศาสตร์ อววน.
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
(ผู้ร่วมโครงการวิจัย)

240,000 1 Apr 2020
2563 การเพิ่มปริมาณแป้งทนย่อยให้กับข้าวพื้นเมือง จ.ปทุมธานี โดยใช้เทคนิคการฉายรังสีแกมมา
แหล่งทุน : งบประมาณกองทุนส่งเสริมงานวิจัย มทร.ธัญบุรี
ชื่อทุน : ทุนสนับสนุนโครงการวิจัยและนวัตกรรมภายใต้นโยบายและยุทธศาสตร์ อววน.
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
(ผู้ร่วมโครงการวิจัย)

240,000 1 Apr 2020
2562 การวิเคราะห์สารปนเปื้อนและสารเจือปนในหน่อไม้สดและผลิตภัณฑ์จากหน่อไม้
แหล่งทุน : สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.)
ชื่อทุน : ทุนภายใต้ความร่วมมือระหว่างเครือข่ายเทคโนโลยีราชมงคลทั้ง 8 แห่ง กับสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (สกสว.)
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
170,000 15 Jan 2019
2562 ผลของรังสีแกมมาต่อการทำงานของเอนไซม์ glutamate decarboxylase (GAD) และ betaine aldehyde dehydrogenase (BADH2) และการเปลี่ยนแปลงปริมาณสารหอม (2-acetyl-1-pyrroline) และปริมาณ gamma-aminobutyric acid (GABA) ของสายพันธุ์ข้าวไม่หอมเพื่อพัฒนาเป็นสายพันธุ์ข้าวหอม
แหล่งทุน : งบประมาณเงินรายได้กลางมหาวิทยาลัย
ชื่อทุน : งบประมาณเงินรายได้กลางมหาวิทยาลัย
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
400,000 1 Oct 2018
2562 การอนุรักษ์สายพันธุ์ข้าวหอมพื้นเมืองจังหวัดปทุมธานี
แหล่งทุน : งบประมาณรายจ่าย
ชื่อทุน : งบประมาณรายจ่าย
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
(ผู้ร่วมโครงการวิจัย)

600,000 1 Oct 2018
2561 การศึกษาความสัมพันธ์ของปริมาณโพรลีน และปริมาณสารหอมในระหว่างการเจริญเติบโตของข้าว และผลของรังสีแกมมาต่อปริมาณโพรลีน และปริมาณสารหอมในข้าวหอมดอกมะลิ105
แหล่งทุน : งบประมาณรายจ่าย
ชื่อทุน : งบประมาณรายจ่าย
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
500,000 1 Oct 2017
2561 การศึกษาปริมาณ gamma-Oryzanol และผลของรังสีแกมมาต่อปริมาณ gamma-Oryzanol ในข้าวพื้นเมืองภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เพื่อใช้เป็นแนวทางในการอนุรักษ์ และการเพิ่มมูลค่าให้กับข้าวพื้นเมืองภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
แหล่งทุน : งบประมาณรายจ่าย
ชื่อทุน : งบประมาณรายจ่าย
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
300,000 1 Oct 2017
2560 การเพิ่มปริมาณแป้งทนย่อย กรดแกมมาแอมิโนบิวทิริก (กาบา) แอนโทไซยานิน และสารหอม2-acetyl-1-pyrrlorine) ด้วยเทคนิคการฉายรังสีแกมมา เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับข้าว และเพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
แหล่งทุน : งบประมาณรายจ่าย
ชื่อทุน : งบประมาณรายจ่าย
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
600,000 1 Oct 2016
2560 การศึกษาปริมาณสารหอม (2-acetyl-1-pyrroline) และความหลากหลายของชนิดสารระเหยที่พบในข้าวไร่ลืมผัวในพื้นที่เพาะปลูกต่างๆ ของประเทศไทยเพื่อสร้างมาตรฐาน และเพิ่มมูลค่าให้กับข้าวไร่ลืมผัว
แหล่งทุน : งบประมาณรายจ่าย
ชื่อทุน : งบประมาณรายจ่าย
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
400,000 1 Oct 2016
2559 การศึกษาปริมาณแคปไซซินและลายพิมพ์ดีเอ็นเอเพื่อกำหนดอัตลักษณ์สายพันธุ์พริกพื้นเมืองในจังหวัดนครราชสีมา
แหล่งทุน : สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา (สกอ.)
ชื่อทุน : งบประมาณโครงการส่งเสริมการวิจัยในอุดมศึกษาและพัฒนามหาวิทยาลัยวิจัยแห่งชาติ
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
(ผู้ร่วมโครงการวิจัย)

450,000 1 Oct 2015
2559 การศึกษาลายพิมพ์ดีเอ็นเอ ปริมาณสารหอม (2-แซทิล-1-ไพโรลีน) ความหลากหลายของชินดสารระเหย ปริมาณแป้งทนย่อย ปริมาณกรดแกมมาอะมิโนบิวทิริก (กาบา) และปริมาณแอนไซยานิน เพื่อใช้เป็นแนวทางในการกำหนดอัตลักษณ์ การอนุรักษ์ และเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับกลุ่มข้าวพื้นเมืองภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
แหล่งทุน : สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา (สกอ.)
ชื่อทุน : งบประมาณโครงการส่งเสริมการวิจัยในอุดมศึกษาและพัฒนามหาวิทยาลัยวิจัยแห่งชาติ
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
500,000 1 Oct 2015
โครงการวิจัยใช้ประโยชน์
ปีรูปภาพการนำไปใช้ประโยชน์โครงการวิจัยวันที่นำไปใช้ประโยชน์
2022 หน่วยงาน : กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านไทรงาม ต.โพธิ์งาม อ.ประจันตคาม จ.ปราจีนบุรี

รายละเอียด : ใช้องค์ความรู้และความเชี่ยวชาญพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อชุมชน "ไส้กรอกหน่อไม้ผัดพริก" และต่อยอดเพื่อให้สามารถจำหน่ายผลิตภัณฑ์ได้จริง ก่อให้เกิดประโยชน์ เกิดแนวทางการสร้างอาชีพและสร้างรายได้ให้กับชุมชนบ้านไทรงาม
ประเภทการใช้ประโยชน์ : งานวิจัย นวัตกรรม ที่นำไปใช้ประโยชน์ในการพัฒนาชุมชนในรูปแบบนวัตวิถีสู่ Social Innovation เพื่อให้มีความเข้มแข็งและยั่งยืน
การพัฒนากระบวนการผลิตและยกระดับหน่อไม้เพื่อเข้าสู่ตลาดระดับภาคบริการและธุรกิจสตารท์อัพ
แหล่งทุน : หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท) สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช)
ชื่อทุน : ทุนภายใต้แผนงาน การสร้างแผนธุรกิจเพื่อสร้างเศรษฐกิจฐานรากรองรับการเปลี่ยนแปลงและวิกฤตด้านเศรษฐกิจ และแก้ไขปัญหาความยากจน โปรแกรมที่ 17 การแก้ปัญหาวิกฤติของประเทศ ประจำปี 2564
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา (ผู้ร่วมโครงการวิจัย)
24 Mar 2022
2021 หน่วยงาน : องค์การบริหารส่วนตำบลคลองสี่

รายละเอียด : ได้นำไปใช้ประโยชน์ ดังนี้ ได้นำองค์ความรู้จากผลงานวิจัย ซึ่งพบว่าข้าวไรซ์เบอรี่มีสารอาหารที่มีคุณสมบัติที่สามารถนำไปเป็นพรีไบโอติกส์ เพื่อการพัฒนาเป็นอาหารสุขภาพได้และได้ถ่ายทอดองค์ความรู้สู่ชุมชนเกี่ยวกับคุณสมบัติของข้าวไรซ์เบอรี่และได้ถ่ายทอดองค์ความรู้ในการพัฒนาเพื่อเป็นพรีไบโอติกส์เพื่อการพัฒนาเป็นอาหารสุขภาพ
ประเภทการใช้ประโยชน์ : งานวิจัย นวัตกรรม ที่นำไปใช้ประโยชน์ในการพัฒนาชุมชนในรูปแบบนวัตวิถีสู่ Social Innovation เพื่อให้มีความเข้มแข็งและยั่งยืน
ศักยภาพของข้าวมีสีในการเป็นพรีไบโอติกส์เพื่อการพัฒนาเป็นอาหารเสริมลดระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยโรคเบาหวาน
แหล่งทุน : งบประมาณ ด้าน วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (ววน.)
ชื่อทุน : โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา (ผู้ร่วมโครงการวิจัย)
15 Aug 2021
2021 หน่วยงาน : กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปลงใหญ่ไผ่ ต.ทุ่งโพธิ์ อ.นาดี จ.ปราจีนบุรี

รายละเอียด : 1.สมาชิกในกลุ่มวิสาหกิจชุมชนได้บรับองค์ความรู้และแนวทางในการต่อยอดและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากหน่อไม้ได้ และสามารถนำไปยืดอายุการเก็บรักษาของหน่อไม้สดเพื่อการแปรรูปได้ 2. สมาชิกในกลุ่มเกิดการแลกเปลี่ยนความรู้ ประสบการณ์ และสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยและชุมชน 3. การอบรมนี้ช่วยส่งเสริมให้กลุ่มวิสาหกิจชุมชนสามารถพึ่งพาตนเองได้โดยการผลิตและพัฒนาผลิตภัณฑ์จาก หน่อไม้ เพื่อจำหน่ายให้กับตลาดและลูกค้าที่อยู่ทั้งในและนอกชุมชน
ประเภทการใช้ประโยชน์ : งานวิจัย นวัตกรรม ที่นำไปใช้ประโยชน์ในการพัฒนาชุมชนในรูปแบบนวัตวิถีสู่ Social Innovation เพื่อให้มีความเข้มแข็งและยั่งยืน
การศึกษาสารออกฤทธิ์และการยืดอายุหน่อไม้สด
แหล่งทุน : หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท) สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช)
ชื่อทุน : ทุนภายใต้แผนงาน การสร้างคุณค่าและมูลค่าเพิ่มตลอดห่วงโซ่คุณค่าของสินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) บนฐานทรัพยากรไผ่จังหวัดปราจีนบุรี
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
4 Jul 2021
2020 หน่วยงาน : ชุมชนตำบลทุ่งโพธิ์ อ.นาดี จ.ปราจีนบุรี

รายละเอียด : เป็นวิทยากรบรรยาย เรื่อง สารพิษ สารที่มีประโยชน์ รวมถึงการกำจัดสารพิษในหน่อไม้ที่ตำบลทุ่งโพธิ์ อ.นาดี จ.ปราจีนบุรี วันที่ 10 มีนาคม 2563
ประเภทการใช้ประโยชน์ : งานวิจัย นวัตกรรม ที่นำไปใช้ประโยชน์ในการพัฒนาชุมชนในรูปแบบนวัตวิถีสู่ Social Innovation เพื่อให้มีความเข้มแข็งและยั่งยืน
การวิเคราะห์สารปนเปื้อนและสารเจือปนในหน่อไม้สดและผลิตภัณฑ์จากหน่อไม้
แหล่งทุน : สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.)
ชื่อทุน : ทุนภายใต้ความร่วมมือระหว่างเครือข่ายเทคโนโลยีราชมงคลทั้ง 8 แห่ง กับสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (สกสว.)
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
10 Mar 2020
2019 หน่วยงาน : จังหวัดปราจีนบุรี

รายละเอียด : ถ่ายทอดองค์คามรู้ในรูปแบบการบริการวิชาการให้กับกลุ่มเกษตรกร และผู้บริโภคหน่อยไม้เพื่อนำไปใช้สำหรับการลดปริมาณสารพิษในหน่อไม้ รวมถึงเพื่อสร้างมาตรฐานผลิตภัณฑ์จากหน่อไม้ที่ปราศจากสารพิษ ในเขตพื้นที่การศึกษาจังหวัดปราจีนบุรี
ประเภทการใช้ประโยชน์ : งานวิจัย นวัตกรรม ที่นำไปใช้ประโยชน์ในการพัฒนาชุมชนในรูปแบบนวัตวิถีสู่ Social Innovation เพื่อให้มีความเข้มแข็งและยั่งยืน
การวิเคราะห์สารปนเปื้อนและสารเจือปนในหน่อไม้สดและผลิตภัณฑ์จากหน่อไม้
แหล่งทุน : สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.)
ชื่อทุน : ทุนภายใต้ความร่วมมือระหว่างเครือข่ายเทคโนโลยีราชมงคลทั้ง 8 แห่ง กับสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (สกสว.)
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
15 Jan 2019
โครงการวิจัยทำร่วมกับหน่วยงานภายนอก
ปีโครงการวิจัยหน่วยงานที่ร่วมทำวิจัยวันที่ลงนามในสัญญา
2565 การเพิ่มปริมาณแกมมาโอไรซานอลในข้าวกล้องงอกมีสีด้วยเทคนิคการฉายรังสีแกมมาเพื่อเพิ่มมูลค่าและพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ข้าวกล้องงอกมีสีคุณค่าทางโภชนาการสูง
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
สถาบันเทคโนโลยีนิวเคลียร์แห่งชาติ (องค์การมหาชน), มหาวิทยาลัยสุรนารี, มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์, มหาวิทยาลัยราชภัฎเพชรบูรณ์ 1 Oct 2021
2565 แผ่นสตริปแบบรวดเร็วชนิดตลับ 2 in 1 สำหรับตรวจสารตกค้างลูโคมาลาไคต์ กรีน และมาลาไคธ์ กรีนในสัตว์น้ำและผลิตภัณฑ์แปรรูป
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา (ผู้ร่วมโครงการวิจัย)
บริษัท เอสทีพี เคม โซลูชันส์ จำกัด 1 Oct 2021
2564 การพัฒนากระบวนการผลิตและยกระดับหน่อไม้เพื่อเข้าสู่ตลาดระดับภาคบริการและธุรกิจสตารท์อัพ
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา (ผู้ร่วมโครงการวิจัย)
วิสาหกิจชุมชนแปลงใหญ่ไผ่ ต.ทุ่งโพธิ์ จ.ปราจีนบุรี, วิสาหกิจชุมชนกลุ่มผู้ผลิตและแปรรูปอาหาร หน่อไม้ดอง จ.ปราจีนบุรี 1 Jun 2021
2564 ศักยภาพของข้าวมีสีในการเป็นพรีไบโอติกส์เพื่อการพัฒนาเป็นอาหารเสริมลดระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยโรคเบาหวาน
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา (ผู้ร่วมโครงการวิจัย)
กลุ่มเกษตรอินทรีย์ หมู่ 5 ต.บึงกาสาม อ.หนองเสือ จ.ปทุมธานี 1 Oct 2020
2562 การวิเคราะห์สารปนเปื้อนและสารเจือปนในหน่อไม้สดและผลิตภัณฑ์จากหน่อไม้
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา
จังหวัดปราจีนบุรี 15 Jan 2019
งานตีพิมพ์
ปีบทความทางวิชาการวันที่ตีพิมพ์ระดับผลงานชื่อเจ้าของผลงาน
2022 Inhibitory potential of phenolic compounds of Thai colored rice (Oryza sativa L.) against α-glucosidase and α-amylase through in vitro and in silico studies
Journal of Science of Food and Agriculture 2022 May 26
26 May 2022 ISI Q1 สมพงษ์ แสนเสนยา
(First author)

2021 ANTIOXIDANT AND ANTIDIABETIC INHIBITORY ACTIVITY OF CRUDE EXTRACTS FROM EDIBLE INSECTS
The 47th International Congress on Science, Technology and Technology-based innovation ในระหว่างวันที่ 5-7 ตุลาคม 2564
7 Oct 2021 Proceedings (Inter) สมพงษ์ แสนเสนยา
(Co-author)

2021 Effect of gamma irradiation on growth, proline content, bioactive compound changes, and biological activity of 5 popular Thai rice
Journal of Bioscience and Bioengineering
8 Aug 2021 ISI Q2 สมพงษ์ แสนเสนยา
(Corresponding author)

2021 Combination effects of rice extract and five aromatic compounds against α-glucosidase, α-amylase and tyrosinase
Journal of Bioscience and Bioengineering
30 Apr 2021 ISI Q2 สมพงษ์ แสนเสนยา
(Corresponding author)

2021 Effect of rainfall and altitudes on the 2-acetyl-1-pyrroline and volatile compounds profile of black glutinous rice (Thai upland rice)
Journal of the Science of Food and Agriculture
31 Mar 2021 ISI Q1 สมพงษ์ แสนเสนยา
(First author)

2021 Evaluation of Cyanide Content, Volatile Compounds Profile, and Biological Properties of Fresh and Boiled Sliced Thai Bamboo Shoot (Dendrocalamus asper Back.)
Preventive Nutrition and Food Science 2021 Mar 31; 26(1): 92–99.
31 Mar 2021 SCOPUS Q2 สมพงษ์ แสนเสนยา
(Corresponding author)

2020 α‐Glucosidase, α‐amylase, and tyrosinase inhibitory potential of capsaicin and dihydrocapsaicin
Journal of Food Biochemistry J Food Biochem. 2020;44:e13099
13 Nov 2020 SCOPUS Q2 สมพงษ์ แสนเสนยา
(Corresponding author)

2020 The γ-oryzanol Content of Thai Rice Cultivars and the Effects of Gamma Irradiation on the γ-oryzanol Content of Germinated Thai Market Rice
Oriental Journal of Chemistry Volume 36, Number 5 Article Accepted on : 29-10-2020
9 Oct 2020 SCOPUS Q3 สมพงษ์ แสนเสนยา
(Corresponding author)

2020 Biological activity of rice extract and the inhibition potential of rice extract, rice volatile compounds, and their combination against α-glucosidase, α-amylase, and tyrosinase
International Journal of Food Science Technology
25 Sep 2020 SCOPUS Q1 สมพงษ์ แสนเสนยา
(First author)

2020 α‐glucosidase, α‐amylase inhibitory potential and antioxidant activity of fragrant black rice (Thai coloured rice)
Flavour and Fragrance Journal
3 Apr 2020 SJR Q2 สมพงษ์ แสนเสนยา
(First author)

2020 Synthesis and inhibitory activity of N-acetylpyrrolidine derivatives on α-glucosidase and α-amylase
Research in Pharmaceutical Sciences Year : 2020 | Volume : 15 | Issue : 1 | Page : 14-25
20 Feb 2020 SJR Q1 สมพงษ์ แสนเสนยา
(First author)

2019 The Combination Effect of Gamma Irradiation and Salt Concentration on 2-acetyl-1-pyrroline Content, Proline Content and Growth of Thai Fragrant Rice (KDML 105)
ORIENTAL JOURNAL OF CHEMISTRY 2019, Vol. 35, No.(3):
14 May 2019 SJR Q4 สมพงษ์ แสนเสนยา
(First author)

2018 The Correlation between 2-Acetyl-1-pyrroline Content, Biological Compounds and Molecular Characterization to the Aroma Intensities of Thai Local Rice
Journal of Oleo Science ฉบับที่ 67 ปี ค.ศ.2017 Publication dat: June7, 2018
7 Jun 2018 SJR Q2 สมพงษ์ แสนเสนยา
(First author)

2017 Effect of Gamma Irradiation on 2-Acetyl-1-Pyrroline Content, GABA Content and Volatile Compounds of Germinated Rice (Thai Upland Rice)
Plants, vol.6 (18), pp.1-12
10 May 2017 Non Quatile สมพงษ์ แสนเสนยา
(First author)

2017 Effect of gamma irradiation on the 2-acetyl-1-pyrroline content during growth of Thai black glutinous rice (Upland rice)
Australian Journal of Crop Science, vol.11, issue5, pp. 631-637
1 May 2017 SJR Q2 สมพงษ์ แสนเสนยา
(First author)

2016 Bacterial b-Glucosidase Reveals the Structural and Functional Basis of Genetic Defects in Human Glucocerebrosidase 2 (GBA2)
ACE Chemical Biology
26 Apr 2016 SJR Q2 สมพงษ์ แสนเสนยา
(Co-author)

2015 DNA Barcodes for cultivar identification of Thailand Tamarindus indica.L.
International Conference on Science and Technology 2015, RMUTT
6 Nov 2015 Proceedings (Inter) สมพงษ์ แสนเสนยา
(First author)

สิทธิบัตร/อนุสิทธิบัตร
I---------------------------------------------------ไม่มีข้อมูล----------------------------------------------------I
รางวัลที่ได้รับ
ปีรูปภาพรางวัลที่ได้รับผลงานผู้รับรางวัล
2022 เกียรติบัตร รางวัลผู้ที่มีผลงานวิจัยตีพิมพ์ในวารสารวิชาการระดับนานาชาติที่ปรากฎในฐานข้อมูลสากล Web of Science และ Scopus ประเภทรางวัลผู้ที่มีผลงานวิจัยที่ปรากฏในฐานข้อมูลสากลรวมสองฐานรวมมากว่า 3 เรื่องต่อปี
ผู้มอบรางวัล/หน่วยงาน/การประชุม :
ตามประกาศกองทุนส่งเสริมงานวิจัย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี เรื่อง รางวัลเชิดชูเกียรตินักวิจัย ลงวันที่ 20 สิงหาคม 2564
18 January 2022
สมพงษ์ แสนเสนยา
ภาควิชาเคมี
บริการวิชาการ

2022 - คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.ธัญบุรี
Last Update Version 0.2.0 (8 April 2022)
พบปัญหาการใช้งานแจ้ง งานวิจัยและประเมินผล โทร. 02 549 4164