การพัฒนาวัตถุกันเสียทางธรรมชาติและการประยุกต์เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาขนมปัง - (64005)
|
Development of Food Preservative from Black Garlic and Combined Bioactive Compounds for Whole wheat bread |
| ประเภทงบประมาณ: |
งบประมาณภายใน
|
ปีงบประมาณ: |
2564
|
| แหล่งทุน: |
งบประมาณกองทุนส่งเสริมงานวิจัย มทร.ธัญบุรี
|
|
|
| ชื่อทุน: |
ทุนพัฒนานวัตกรรมและสิ่งประดิษฐ์
|
ผลผลิต: |
การวิจัยเพื่อถ่ายทอดเทคโนโลยี
|
| วงเงินงบประมาณ: |
150,000.00
บาท |
|
|
| เลขที่สัญญา: |
-
|
วันที่ลงนามในสัญญา: |
1 ตุลาคม 2563
|
| ช่วงเวลาดำเนินการ: |
1 ตุลาคม 2563 ถึง
30 กันยายน 2563
|
|
|
| การขยายระยะเวลา: |
ขอขยายระยะเวลาการดำเนินโครงการอีก 6 เดือนตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม 2564 ถึงวันที่ 31 มีนาคม 2565
|
สถานะโครงการ: |
ดำเนินโครงการ
|
| รายชื่อนักวิจัย |
| 1 | ผศ.ดร.กิตติคุณ วรรณณะสวาสดิ์ | หัวหน้าโครงการวิจัย | 70.00 | สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร |
| 2 | รศ.ดร.จิราภรณ์ อนันต์ชัยพัทธนา | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 30.00 | สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร |
|
2024 - คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.ธัญบุรี
Last Update Version 0.2.2 (8 October 2022)
พบปัญหาการใช้งานแจ้ง งานวิจัยและประเมินผล โทร. 02 549 4164