การศึกษาสมบัติของไขมันสกัดจากเมล็ดอะโวคาโดและการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์มายองเนส - (66028)
|
Characterization of avocado seed fat properties and its application in mayonnaise products |
ประเภทงบประมาณ: |
งบประมาณภายนอก
|
ปีงบประมาณ: |
2566
|
แหล่งทุน: |
งบประมาณ ด้าน วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (ววน.)
|
|
|
ชื่อทุน: |
โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
|
ผลผลิต: |
การวิจัยเพื่อสร้างองค์ความรู้
|
วงเงินงบประมาณ: |
400,000.00
บาท |
|
|
เลขที่สัญญา: |
-
|
วันที่ลงนามในสัญญา: |
1 ตุลาคม 2565
|
ช่วงเวลาดำเนินการ: |
1 ตุลาคม 2565 ถึง
30 กันยายน 2566
|
|
|
การขยายระยะเวลา: |
-
|
สถานะโครงการ: |
ดำเนินโครงการ
|
รายชื่อนักวิจัย |
1 | ผศ.ดร.อัฏฐพล อิสสระ | หัวหน้าโครงการวิจัย | 50.00 | สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร |
2 | ดร.ศิริลักษณ์ สุรินทร์ | ผู้ร่วมโครงการวิจัย | 50.00 | สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร |
|
2024 - คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.ธัญบุรี
Last Update Version 0.2.2 (8 October 2022)
พบปัญหาการใช้งานแจ้ง งานวิจัยและประเมินผล โทร. 02 549 4164