การศึกษาสมบัติของไขมันสกัดจากเมล็ดอะโวคาโดและการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์มายองเนส - (66028)

Characterization of avocado seed fat properties and its application in mayonnaise products

ประเภทงบประมาณ:  งบประมาณภายนอก ปีงบประมาณ:  2566
แหล่งทุน:  งบประมาณ ด้าน วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (ววน.)
ชื่อทุน:  โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.) ผลผลิต:  การวิจัยเพื่อสร้างองค์ความรู้
วงเงินงบประมาณ:  400,000.00  บาท
เลขที่สัญญา:  - วันที่ลงนามในสัญญา:  1 ตุลาคม 2565
ช่วงเวลาดำเนินการ:  1 ตุลาคม 2565  ถึง  30 กันยายน 2566
การขยายระยะเวลา:  - สถานะโครงการ:  ดำเนินโครงการ
รายชื่อนักวิจัย
ลำดับที่ชื่อนักวิจัยหน้าที่/บทบาทสัดส่วนหน่วยงาน
1ผศ.ดร.อัฏฐพล อิสสระหัวหน้าโครงการวิจัย50.00สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
2ดร.ศิริลักษณ์ สุรินทร์ผู้ร่วมโครงการวิจัย50.00สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร


2024 - คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.ธัญบุรี
Last Update Version 0.2.2 (8 October 2022)
พบปัญหาการใช้งานแจ้ง งานวิจัยและประเมินผล โทร. 02 549 4164