| 1 | BOONYARIT KUMKHET | First author | บุคคลภายนอก |
| 2 | NISIT PUKRONGTA | Co-author | บุคคลภายนอก |
| 3 | NORASET WICHAIPANICH | Co-author | บุคคลภายนอก |
| 4 | PUBET SANGMAHAMAD | Co-author | บุคคลภายนอก |
| 5 | TANAPORN PECHRKOOL | Co-author | บุคคลภายนอก |
| 6 | VIROTE PIRAJNANCHAI | Co-author | บุคคลภายนอก |
| 7 | PATCHADAPORN SANGPET | Co-author | บุคคลภายนอก |
| 8 | Utthapon Issara | Co-author | สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร |
