Research - Management System

Investigating effect of Cold Plasma Pretreatment on Drying Kinetics, Bioactive Compounds, and Antibacterial Properties of Ginger Slices

ประเภทบทความ :

วารสาร

ชื่อวารสารที่ตีพิมพ์ :

Applied Food Research

รายละเอียดการตีพิมพ์ :

Applied Food Research

ISBN :

2772-5022

วันที่ตีพิมพ์ :

17 เมษายน 2025

รายละเอียดวันที่ตีพิมพ์ :

Available online 17 April 2025

ระดับผลงาน :

ลิงค์ที่เผยแพร่ผลงาน :

ผลผลิตจากโครงการวิจัย :

เจ้าของผลงาน

ลำดับที่	ชื่อนักวิจัย	หน้าที่/บทบาท	หน่วยงาน
1	Nattapong Chanchula	First author	บุคคลภายนอก
2	Porramain Porjai	Corresponding author	สาขาวิชาฟิสิกส์
3	Kanoktip Pansuksan	Co-author	บุคคลภายนอก
4	Atipong Bootchanont	Co-author	สาขาวิชาฟิสิกส์
5	Chakkaphan Wattanawikkam	Co-author	สาขาวิชาฟิสิกส์
6	Dheerawan Boonyawan	Co-author	บุคคลภายนอก

รายละเอียดงานตีพิมพ์