Research - Management System

การคัดแยกแบคทีเรียกรดแลคติคที่ผลิตสารแบคเทอริโอซิน เพื่อใช้ในการยืดอายุการเก็บรักษาขนมจีน

ประเภทบทความ :

Article

ชื่อวารสารที่ตีพิมพ์ :

วารสารวิทยาศาสตร์ มศว

รายละเอียดการตีพิมพ์ :

วารสารวิทยาศาสตร์ มศว ปีที่ 35 ฉบับที่ 2 (ธันวาคม 2561)

ISBN :

วันที่ตีพิมพ์ :

1 ธันวาคม 2018

รายละเอียดวันที่ตีพิมพ์ :

ธันวาคม 2562

ระดับผลงาน :

ลิงค์ที่เผยแพร่ผลงาน :

ผลผลิตจากโครงการวิจัย :

เจ้าของผลงาน

ลำดับที่	ชื่อนักวิจัย	หน้าที่/บทบาท	หน่วยงาน
1	คณิน อิ่มทองคำ	First author	นักศึกษา
2	สายทิพย์ สุรโชติ	Co-author	บุคคลภายนอก
3	Chiraporn Ananchaipattana	Co-author	สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร

รายละเอียดงานตีพิมพ์