Research - Management System

Feasibility of Leum Pua glutinous rice substrate for sugar syrup and vinegar production by raw starch degrading enzyme hydrolysis

ประเภทบทความ :

วารสาร

ชื่อวารสารที่ตีพิมพ์ :

International Food Research Journal

รายละเอียดการตีพิมพ์ :

International Food Research Journal 26(5): 1515-1523 (October 2019)

ISBN :

19854668

วันที่ตีพิมพ์ :

31 ตุลาคม 2019

รายละเอียดวันที่ตีพิมพ์ :

October 2019

ระดับผลงาน :

ลิงค์ที่เผยแพร่ผลงาน :

ผลผลิตจากโครงการวิจัย :

เจ้าของผลงาน

ลำดับที่	ชื่อนักวิจัย	หน้าที่/บทบาท	หน่วยงาน
1	Thanasak Lomthong	First author	สาขาวิชาชีววิทยา
2	Saithong, P.	Co-author	บุคคลภายนอก

รายละเอียดงานตีพิมพ์