Research - Management System

Physicochemical and stability of organic rice bran milk added with hydrocolloids

ประเภทบทความ :

วารสาร

ชื่อวารสารที่ตีพิมพ์ :

Food and Applied Bioscience Journal

รายละเอียดการตีพิมพ์ :

Food and Applied Bioscience Journal. Vol. 5 No. 1 (2017): January - April

ISBN :

วันที่ตีพิมพ์ :

30 เมษายน 2017

รายละเอียดวันที่ตีพิมพ์ :

January - April

ระดับผลงาน :

ลิงค์ที่เผยแพร่ผลงาน :

ผลผลิตจากโครงการวิจัย :

เจ้าของผลงาน

ลำดับที่	ชื่อนักวิจัย	หน้าที่/บทบาท	หน่วยงาน
1	Utthapon Issara	First author	สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
2	Rawdkuen, S	Co-author	บุคคลภายนอก

รายละเอียดงานตีพิมพ์