Research - Management System

Enhancement of antibacterial activity of essential oil vapor released from a paper egg tray in combination with UV‐C radiation against pathogenic bacteria on chicken eggs

ประเภทบทความ :

Article

ชื่อวารสารที่ตีพิมพ์ :

Journal of Food Processing and Preservation

รายละเอียดการตีพิมพ์ :

Journal of Food Processing and Preservation, 44(10), e14794

ISBN :

01458892, 17454549

วันที่ตีพิมพ์ :

20 กรกฎาคม 2020

รายละเอียดวันที่ตีพิมพ์ :

First published: 20 July 2020

ระดับผลงาน :

Tier 1

ลิงค์ที่เผยแพร่ผลงาน :

ผลผลิตจากโครงการวิจัย :

เจ้าของผลงาน

ลำดับที่	ชื่อนักวิจัย	หน้าที่/บทบาท	หน่วยงาน
1	Saifon Phothisuwan	First author	สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
2	Narumol Matan	Corresponding author	บุคคลภายนอก
3	Wanchart Preechatiwong	Co-author	บุคคลภายนอก

รายละเอียดงานตีพิมพ์