Research - Management System

Chemical composition and antioxidant activity of oil obtained from coconut meal by subcritical ethanol extraction

ประเภทบทความ :

Article

ชื่อวารสารที่ตีพิมพ์ :

Food Measurement and Characterization

รายละเอียดการตีพิมพ์ :

Food Measurement and Characterization 15, 4128–4137.

ISBN :

21934126, 21934134

วันที่ตีพิมพ์ :

7 มิถุนายน 2021

รายละเอียดวันที่ตีพิมพ์ :

Published: 07 June 2021

ระดับผลงาน :

Tier 1

ลิงค์ที่เผยแพร่ผลงาน :

ผลผลิตจากโครงการวิจัย :

เจ้าของผลงาน

ลำดับที่	ชื่อนักวิจัย	หน้าที่/บทบาท	หน่วยงาน
1	Thussanee Plangklang	First author	บุคคลภายนอก
2	Pramote Khuwijitjaru	Corresponding author	บุคคลภายนอก
3	Khwanjai Klinchongkon	Co-author	สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
4	Shuji Adachi	Co-author	บุคคลภายนอก

รายละเอียดงานตีพิมพ์