Research - Management System

Effect of ethanol addition on subcritical water extraction of pectic polysaccharides from passion fruit peel

ประเภทบทความ :

Article

ชื่อวารสารที่ตีพิมพ์ :

Journal of Food Processing and Preservation

รายละเอียดการตีพิมพ์ :

Journal of Food Processing and Preservation Volume 41, Issue 5 e13138

ISBN :

01458892, 17454549

วันที่ตีพิมพ์ :

4 ตุลาคม 2016

รายละเอียดวันที่ตีพิมพ์ :

First published: 04 October 2016

ระดับผลงาน :

Tier 1

ลิงค์ที่เผยแพร่ผลงาน :

ผลผลิตจากโครงการวิจัย :

เจ้าของผลงาน

ลำดับที่	ชื่อนักวิจัย	หน้าที่/บทบาท	หน่วยงาน
1	Khwanjai Klinchongkon	First author	สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
2	Pramote Khuwijitjaru	Corresponding author	บุคคลภายนอก
3	Shuji Adachi	Co-author	บุคคลภายนอก
4	Nathapon Chanthong	Co-author	บุคคลภายนอก
5	Kakanang Ruchain	Co-author	บุคคลภายนอก

รายละเอียดงานตีพิมพ์