Research - Management System

Degradation kinetics of passion fruit pectin in subcritical water

ประเภทบทความ :

Article

ชื่อวารสารที่ตีพิมพ์ :

Bioscience, Biotechnology and Biochemistry

รายละเอียดการตีพิมพ์ :

Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, 81(4), 712-717

ISBN :

09168451, 13476947

วันที่ตีพิมพ์ :

3 เมษายน 2017

รายละเอียดวันที่ตีพิมพ์ :

Published: 03 April 2017

ระดับผลงาน :

Tier 1

ลิงค์ที่เผยแพร่ผลงาน :

ผลผลิตจากโครงการวิจัย :

เจ้าของผลงาน

ลำดับที่	ชื่อนักวิจัย	หน้าที่/บทบาท	หน่วยงาน
1	Khwanjai Klinchongkon	First author	สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
2	Pramote Khuwijitjaru	Corresponding author	บุคคลภายนอก
3	Shuji Adachi	Co-author	บุคคลภายนอก

รายละเอียดงานตีพิมพ์