Research - Management System

Inhibitory potential of phenolic compounds of Thai colored rice (Oryza sativa L.) against α-glucosidase and α-amylase through in vitro and in silico studies

ประเภทบทความ :

วารสาร

ชื่อวารสารที่ตีพิมพ์ :

Journal of Science of Food and Agriculture

รายละเอียดการตีพิมพ์ :

Journal of Science of Food and Agriculture 2022 May 26

ISBN :

00225142, 10970010

วันที่ตีพิมพ์ :

26 พฤษภาคม 2022

รายละเอียดวันที่ตีพิมพ์ :

2022 May 26

ระดับผลงาน :

ลิงค์ที่เผยแพร่ผลงาน :

ผลผลิตจากโครงการวิจัย :

ความหลากหลายของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่สามารถยับยั้งโรคเบาหวาน โรคอัลไซเมอร์จากข้าวพื้นเมืองมีสีในประเทศไทย เพื่อเป็นฐานข้อมูลในการอนุรักษ์ และพัฒนาสายพันธุ์ข้าว

เจ้าของผลงาน

ลำดับที่	ชื่อนักวิจัย	หน้าที่/บทบาท	หน่วยงาน
1	Sompong Sansenya	First author	ภาควิชาเคมี
2	Apirak Payaka	Co-author	บุคคลภายนอก

รายละเอียดงานตีพิมพ์