Research - Management System

Effect of UVC-Cold Pasteurization on Listeria monocytogenes inhibition in cow milk

ผลของกระบวนการพาสเจอไรซ์ด้วยระบบยูวีซีต่อการทำลาย Listeria monocytogenes ในน้ำนมวัว

ประเภทบทความ :

Conference Paper

ชื่อวารสารที่ตีพิมพ์ :

งานประชุมวิชาการเกษตรลุ่มน้ำโขง ครั้งที่ 1

รายละเอียดการตีพิมพ์ :

งานประชุมวิชาการเกษตรลุ่มน้ำโขง ครั้งที่ 1. มหาวิทยาลัยนครพนม. วันที่ 16-17 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2566

ISBN :

วันที่ตีพิมพ์ :

17 กุมภาพันธ์ 2023

รายละเอียดวันที่ตีพิมพ์ :

วันที่ 16-17 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2566

ระดับผลงาน :

ลิงค์ที่เผยแพร่ผลงาน :

ผลผลิตจากโครงการวิจัย :

เจ้าของผลงาน

ลำดับที่	ชื่อนักวิจัย	หน้าที่/บทบาท	หน่วยงาน
1	วรวัตน์ เสนาฤทธิ์	First author	บุคคลภายนอก
2	Janejira Phakawan	Co-author	สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
3	รชา เทพษร	Co-author	บุคคลภายนอก

รายละเอียดงานตีพิมพ์