| 1 | Phungam, N. | First author | บุคคลภายนอก |
| 2 | Yudeeram, S. | Co-author | บุคคลภายนอก |
| 3 | Kaewsawank, I. | Co-author | บุคคลภายนอก |
| 4 | Settapramote, N. | Co-author | บุคคลภายนอก |
| 5 | Kattakdad, S. | Co-author | บุคคลภายนอก |
| 6 | Janejira Phakawan | Co-author | สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร |
