Researcher

  1. Home
  2. Researcher
ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ
Dr.Waleewan Changpasert
CV
ชื่อนักวิจัย (ไทย) :  วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ
ชื่อนักวิจัย (อังกฤษ) :  Waleewan Changpasert
ตำแหน่งทางวิชาการ :  อาจารย์
ประเภทบุคลากร : พนักงานมหาวิทยาลัย  (สายวิชาการ )
ประจำภาควิชา/สาขาวิชา :  สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
สถานะการปฏิบัติงาน : ปกติ
ระดับการศึกษาสุงสุด :  ปริญญาเอก  
ความเชี่ยวชาญ :  Antioxidant and phytochemical analysis, Microalgae cultivation, การวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการและสารต้านอนุมูลอิสระ, การเพาะเลี้ยงและวิเคราะห์สารสำคัญในสาหร่าย
อีเมลล์ :  waleewan_c@rmutt.ac.th  , 
เว็บไซต์ : 
โทรศัพท์ :  02 549 4165 ,
โทรสาร :
Scopus ID : 57216801918
H-Index :
2
Updated 2025-9-2

โครงการวิจัย

ผลงาน 12 ผลงาน

2569

OTHER
การพัฒนาเทคโนโลยีกระบวนการผลิตและบรรจุภัณฑ์ซุปเห็ดเยื่อไผ่สกัดพร้อมดื่มสำหรับผู้สูงอายุในระดับกึ่งอุตสาหกรรม และการทดสอบกาายอมรับการใช้งนจริงในผู้สูงอายุทั่วไปและผู้มีภาวะเคี้ยวกลืนลำบาก
Research and Development of Pilot-Scale Processing and Packaging Technology for Ready-to-Drink Bamboo Mushroom Extract Soup for Elderly Consumers and Evaluation fo Its Commercial Potential
ชื่อทุน: งบประมาณกองทุนส่งเสริมงานวิจัย มทร.ธัญบุรี | แหล่งทุน: งบประมาณภายใน (ทุนสถาบัน/มหาวิทยาลัย) (ภายใน)
งบประมาณ: 300,000 บาท | ช่วงเวลาดำเนินโครงการ: 1 October 2025 - 30 September 2026
ผศ.ดร.สายฝน โพธิสุวรรณ หัวหน้าโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ดร.ขวัญใจ​ กลิ่น​จงกล​ ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร

2569

FF
การพัฒนาฟังก์ชั่นนอลฟรุ๊ตบาร์สำหรับตลาดกลุ่มมังสวิรัติ
Development of functional fruit bars for the vegetarian market
ชื่อทุน: โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.) | แหล่งทุน: ทุนสนับสนุนงานมูลฐาน (Fundamental Fund) (ววน.)
งบประมาณ: 255,000 บาท | ช่วงเวลาดำเนินโครงการ: 1 October 2025 - 30 September 2026
ดร.ปกรณ์ สุวรรณโสภณ หัวหน้าโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
รศ.ดร.จิราภรณ์ อนันต์ชัยพัทธนา ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร

2568

FF
การยกระดับการผลิตกล้าเชื้อบริสุทธิ์จากระดับห้องปฏิบัติการสู่ระดับอุตสาหกรรม เพื่อเร่งระยะเวลาการหมักปลาร้าในระดับอุตสาหกรรม
Up-scale production of pure starter cultures from the laboratory level to the industrial level to accelerate Pla-ra fermentation of industrial scale
ชื่อทุน: โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.) | แหล่งทุน: ทุนสนับสนุนงานมูลฐาน (Fundamental Fund) (ววน.)
งบประมาณ: 400,000 บาท | ช่วงเวลาดำเนินโครงการ: 1 October 2024 - 30 September 2025
รศ.ดร.จิราภรณ์ อนันต์ชัยพัทธนา หัวหน้าโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร

2568

FF
การศึกษาคุณสมบัติของผักไชยาและการประยุกต์ใช้ในการผลิตน้ำปลาจากพืช (ผักไชยา)
Characterization of Chiya properties and its application in fish sauce production from plant
ชื่อทุน: โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.) | แหล่งทุน: ทุนสนับสนุนงานมูลฐาน (Fundamental Fund) (ววน.)
งบประมาณ: 400,000 บาท | ช่วงเวลาดำเนินโครงการ: 1 October 2024 - 30 September 2025
ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ หัวหน้าโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ผศ.ดร.สายฝน โพธิสุวรรณ ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ผศ.ดร.ศิริลักษณ์ สุรินทร์ ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ผศ.ดร.กิตติคุณ วรรณณะสวาสดิ์ ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร

2567

FF
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซุปเห็ดเยื่อไผ่พร้อมรับประทานสำหรับผู้สูงอายุ
Product development of ready to eat bamboo pulp mushroom soup for the elderly
ชื่อทุน: โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.) | แหล่งทุน: ทุนสนับสนุนงานมูลฐาน (Fundamental Fund) (ววน.)
งบประมาณ: 265,000 บาท | ช่วงเวลาดำเนินโครงการ: 1 October 2023 - 30 September 2024
ผศ.ดร.สายฝน โพธิสุวรรณ หัวหน้าโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ดร.ขวัญใจ​ กลิ่น​จงกล​ ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร

2566

SF
การพัฒนาเครื่องดื่มอามาซาเกะโพรไบโอติกที่มีฤทธิ์เชิงหน้าที่ในการส่งเสริมสุขภาพจากวัตถุดิบท้องถิ่นจังหวัดปราจีนบุรีและปทุมธานี
ชื่อทุน: การบริหารจัดการเพื่อพัฒนา RAINS for Central II Food Valley by RMUTT (Functional food and Personalized food) | แหล่งทุน: สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.)
งบประมาณ: 502,310 บาท | ช่วงเวลาดำเนินโครงการ: 28 April 2023 - 27 April 2024
ผศ.ดร.สายฝน โพธิสุวรรณ หัวหน้าโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ผศ.ดร.เจนจิรา พกาวัลย์ ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร

2566

FF
การศึกษาประสิทธิภาพของการหมักพิวเร่อะโวกาโดด้วยแบคทีเรียผลิตกรดแลคติกที่มีผลต่อสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบฟีนอลิก
Influence of Lactic Acid Fermentation fo Avocado Puree on Quality of antioxidant, and Bioaccessibility of Phenolic Compound
ชื่อทุน: โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.) | แหล่งทุน: ทุนสนับสนุนงานมูลฐาน (Fundamental Fund) (ววน.)
งบประมาณ: 300,000 บาท | ช่วงเวลาดำเนินโครงการ: 1 October 2022 - 30 September 2023
ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ หัวหน้าโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
รศ.ดร.จิราภรณ์ อนันต์ชัยพัทธนา ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ผศ.ดร.สายฝน โพธิสุวรรณ ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ดร.ขวัญใจ​ กลิ่น​จงกล​ ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร

2566

FF
ศักยภาพของสารสกัดจากเห็ดป่าสำหรับใช้เป็นพรีไบโอติกซ์ในการผลิตเป็นซินไบโอติกส์ผงด้วยเทคโนโลยีการทำแห้งแบบพ่นฝอย
Potential of wild mushroom extracts used as prebiotics for synbiotic powder production by spray drying technology
ชื่อทุน: โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.) | แหล่งทุน: ทุนสนับสนุนงานมูลฐาน (Fundamental Fund) (ววน.)
งบประมาณ: 400,000 บาท | ช่วงเวลาดำเนินโครงการ: 1 October 2022 - 30 September 2023
ผศ.ดร.อารณี โชติโก หัวหน้าโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ดร.พิมพ์สิรี สุวรรณ ผู้ร่วมโครงการวิจัย
บุคคลภายนอก

2565

OTHER
การศึกษาการผลิตผงใยอาหารจากส่วนเปลือกและเนื้อผลกาแฟสดระยะสุก
The production of dietary fiber powder from ripe coffee skin & cherry pulp
ชื่อทุน: นักวิจัยรุ่นใหม่ | แหล่งทุน: งบประมาณภายใน (ทุนสถาบัน/มหาวิทยาลัย) (ภายใน)
งบประมาณ: 50,000 บาท | ช่วงเวลาดำเนินโครงการ: 1 December 2021 - 30 September 2022
ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ หัวหน้าโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ดร.ประภาพร พงษ์ไทย ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาชีววิทยา
รศ.ดร.จิราภรณ์ อนันต์ชัยพัทธนา ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร

2564

SF
การพัฒนาผลิตภัณฑ์กล้วยป๊อปจากแป้งกล้วยหอมทองปทุมธานี
ชื่อทุน: RAINS for Thailand Food Valley ภาคกลาง : ศูนย์การพัฒกากระบวนการผลิตและสร้างมูลค่าให้ผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบพื้นถิ่นสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร | แหล่งทุน: สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.)
งบประมาณ: 591,250 บาท | ช่วงเวลาดำเนินโครงการ: 10 September 2021 - 9 September 2022
ผศ.ดร.กิตติคุณ วรรณณะสวาสดิ์ หัวหน้าโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ดร.สุกัญญา วงวาท ผู้ร่วมโครงการวิจัย
บุคคลภายนอก
ผศ.ดร.สลิตตา สาริบุตร ผู้ร่วมโครงการวิจัย
บุคคลภายนอก

2564

SF
การผลิตแยมกล้วยหอมทองโฮมเมด
Development of Homemade Hom Thong Banana Jam Production
ชื่อทุน: หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.) | แหล่งทุน: หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.)
งบประมาณ: 250,000 บาท | ช่วงเวลาดำเนินโครงการ: 16 May 2021 - 15 November 2022
รศ.ดร.อัษฎาวุธ อารีสิริสุข หัวหน้าโครงการวิจัย
สาขาวิชาชีววิทยา
ผศ.ดร.เนตรนภิส แก้วช่วย ผู้ร่วมโครงการวิจัย
ภาควิชาเคมี
ผศ.ดร.จันทิมา ฑีฆะ ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาชีววิทยา
ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ศูนย์ความเป็นเลิศทางวิชาการด้านเทคโนโลยีชีวภาพและนาโน ผู้ร่วมโครงการวิจัย
COE

2564

SF
คุณสมบัติเชิงหน้าที่และเค้าโครงกลิ่นของครีมเทียมจากแป้งกล้วย
Functional Properties and Sensory Profiles of Non-dairy Creamer from Hom-thong Banana Flour
ชื่อทุน: หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.) | แหล่งทุน: หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.)
งบประมาณ: 240,000 บาท | ช่วงเวลาดำเนินโครงการ: 16 May 2021 - 15 November 2022
ผศ.ดร.กิตติคุณ วรรณณะสวาสดิ์ หัวหน้าโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร

โครงการวิจัยใช้ประโยชน์

ผลงาน 2 ผลงาน
ภาพหลักฐาน
ข้อมูลการใช้ประโยชน์งานวิจัย

รายละเอียดการใช้ประโยชน์: ได้นำองค์ความรู้จากโครงการวิจัย ไปใช้ประโยชน์ต่อยอดองคืความรู้เพิ่มเติม เพื่อพัฒนาสินค้าให้มีมูลค่ามากขึ้น

คณะผู้ดำเนินงาน: ผศ.ดร.กิตติคุณ วรรณณะสวาสดิ์ (เจ้าของผลงาน), ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ (เจ้าของผลงาน), ผศ.ดร.สลิตตา สาริบุตร (เจ้าของผลงาน), ดร.สุกัญญา วงวาท (เจ้าของผลงาน)

ประเภท: งานวิจัย นวัตกรรมเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ถูกนำไปใช้ประโยชน์
ผู้ใช้ประโยชน์: บริษัท ไบโอฟอร์มอินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด
วันที่นำไปใช้: 15 กันยายน 2565
มูลค่าผลกระทบ: บาท
หลักฐานอ้างอิง: หนังสือรับรองการนำไปใช้ประโยชน์,
ระดับความสำเร็จ: ไม่ระบุ | แจ้งตัวชี้วัดเมื่อ: 20 กันยายน 2565
ภาพหลักฐาน
ข้อมูลการใช้ประโยชน์งานวิจัย

รายละเอียดการใช้ประโยชน์: นำองค์ความรู้จากงานวิจัย มาต่อยอดองคืความรู้เพิ่มเติมเพื่อพัฒนาสินค้าจากแป้งกล้วยให้สามารถเป็นครียมเทียมสำหรับส่วนผสมในผลิตภัณฑ์อาหารนวัตกรรมเครื่องดื่มที่หลากหลาย เช่น กาแฟ เป็นต้น

คณะผู้ดำเนินงาน: ผศ.ดร.กิตติคุณ วรรณณะสวาสดิ์ (เจ้าของผลงาน), ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ (เจ้าของผลงาน)

ประเภท: งานวิจัย นวัตกรรมเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน ถูกนำไปใช้ประโยชน์
ผู้ใช้ประโยชน์: บริษัท คิง ฟรุทส์ จำกัด
วันที่นำไปใช้: 14 กันยายน 2565
มูลค่าผลกระทบ: บาท
หลักฐานอ้างอิง: หนังสือรับรองการนำไปใช้ประโยชน์,
ระดับความสำเร็จ: ไม่ระบุ | แจ้งตัวชี้วัดเมื่อ: 16 กันยายน 2565

โครงการวิจัยทำร่วมกับหน่วยงานภายนอก

ผลงาน 5 ผลงาน

2566

ลงนาม: 28 Apr 2023
หน่วยงานที่ร่วมทำวิจัย: บริษัท ที.ซี. ฟาร์มาซูติคอล อุตสาหกรรม จำกัด
การพัฒนาเครื่องดื่มอามาซาเกะโพรไบโอติกที่มีฤทธิ์เชิงหน้าที่ในการส่งเสริมสุขภาพจากวัตถุดิบท้องถิ่นจังหวัดปราจีนบุรีและปทุมธานี
แหล่งทุน: สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) | ชื่อทุน: การบริหารจัดการเพื่อพัฒนา RAINS for Central II Food Valley by RMUTT (Functional food and Personalized food) | งบประมาณ: 502,310 บาท
ผศ.ดร.สายฝน โพธิสุวรรณ หัวหน้าโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ผศ.ดร.เจนจิรา พกาวัลย์ ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร

2566

ลงนาม: 1 Oct 2022
หน่วยงานที่ร่วมทำวิจัย: บริษัท บริบูรณ์ฟาร์ม จำกัด
การศึกษาประสิทธิภาพของการหมักพิวเร่อะโวกาโดด้วยแบคทีเรียผลิตกรดแลคติกที่มีผลต่อสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบฟีนอลิก
Influence of Lactic Acid Fermentation fo Avocado Puree on Quality of antioxidant, and Bioaccessibility of Phenolic Compound แหล่งทุน: งบประมาณ ด้าน วิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรม (ววน.) | ชื่อทุน: โครงการวิจัยเงินอุดหนุนการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการพัฒนาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.) | งบประมาณ: 300,000 บาท
ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ หัวหน้าโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
รศ.ดร.จิราภรณ์ อนันต์ชัยพัทธนา ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ผศ.ดร.สายฝน โพธิสุวรรณ ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ดร.ขวัญใจ​ กลิ่น​จงกล​ ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร

2564

ลงนาม: 9 Sep 2021
หน่วยงานที่ร่วมทำวิจัย: บริษัท ไบโอฟอร์ม อินเตอร์เนชั่นแนล
การพัฒนาผลิตภัณฑ์กล้วยป๊อปจากแป้งกล้วยหอมทองปทุมธานี
แหล่งทุน: สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.) | ชื่อทุน: RAINS for Thailand Food Valley ภาคกลาง : ศูนย์การพัฒนากระบวนการผลิตและสร้างมูลค่าให้ผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบพื้นถิ่นสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร | งบประมาณ: 591,250 บาท
ผศ.ดร.กิตติคุณ วรรณณะสวาสดิ์ หัวหน้าโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ดร.สุกัญญา วงวาท ผู้ร่วมโครงการวิจัย
บุคคลภายนอก
ผศ.ดร.สลิตตา สาริบุตร ผู้ร่วมโครงการวิจัย
บุคคลภายนอก

2564

ลงนาม: 16 May 2021
หน่วยงานที่ร่วมทำวิจัย: บริษัท คิงฟรุทส์ จำกัด อ.หนองเสือ จ.ปทุมธานี, กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบึงชำอ้อ ต.หนองเสือ จ.ปทุมธานี, องค์การบริหาร ส่วนตำบลหนองเสือ
การผลิตแยมกล้วยหอมทองโฮมเมด
Development of Homemade Hom Thong Banana Jam Production แหล่งทุน: หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท) สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช) | ชื่อทุน: หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.) | งบประมาณ: 250,000 บาท
รศ.ดร.อัษฎาวุธ อารีสิริสุข หัวหน้าโครงการวิจัย
สาขาวิชาชีววิทยา
ผศ.ดร.เนตรนภิส แก้วช่วย ผู้ร่วมโครงการวิจัย
ภาควิชาเคมี
ผศ.ดร.จันทิมา ฑีฆะ ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาชีววิทยา
ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ศูนย์ความเป็นเลิศทางวิชาการด้านเทคโนโลยีชีวภาพและนาโน ผู้ร่วมโครงการวิจัย
COE

2564

ลงนาม: 16 May 2021
หน่วยงานที่ร่วมทำวิจัย: บริษัท คิง ฟรุทส์ จำกัด
คุณสมบัติเชิงหน้าที่และเค้าโครงกลิ่นของครีมเทียมจากแป้งกล้วย
Functional Properties and Sensory Profiles of Non-dairy Creamer from Hom-thong Banana Flour แหล่งทุน: หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท) สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัย และนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช) | ชื่อทุน: หน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.) | งบประมาณ: 240,000 บาท
ผศ.ดร.กิตติคุณ วรรณณะสวาสดิ์ หัวหน้าโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ ผู้ร่วมโครงการวิจัย
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร

งานตีพิมพ์

ผลงาน 12 ผลงาน

2025

Online: 05 Jul 2025
Fermentation of bamboo shoots using mature coconut water and its stability during storage at different conditions
TCI-1
Journal of Applied Research on Science and Technology Vol. 23 No. 2 (2024): May – August
Yaowalak Changkiew Palida Tanganurat Sompong Sansenya Waleewan Changpasert Arranee Chotiko *

2024

Online: 27 Aug 2024
The utilization of banana peels (Musa acuminata Cavendish subgroup) as an alternative ingredient for producing dried plant-based meat products
SCOPUS Q3
Food Research
Utthapon Issara Tiwasiri, N. Prapasiri Keawwong Lamphao, O. Sangketkit, W. Waleewan Changpasert

2024

Online: 09 Aug 2024
Optimization of fermented kombucha from black-aged garlic using response surface design and aroma-active compounds identification
SCOPUS Q2
Applied Food Research Volume 4, Issue 2 , December 2024, 100463
Arranee Chotiko Janejira Phakawan Waleewan Changpasert Napapan Chokumnoyporn Kittikoon Wannasawad *

2020

Online: 25 Feb 2020
Optimized process parameters for production of Chlorella pyrenoidosa biomass and lipids using response surface methodology
SCOPUS Q2
Aquaculture International volume 28, pages1213–1226 (2020)
Waleewan Changpasert Saou-Lien Wong *

2019

Online: 30 Nov 2019
Effect of microalgal diets and its biochemical composition on growth and survival of Asiatic freshwater clam
SCOPUS Q3
Malaysian Applied Biology, 48(4): 61–67.
Waleewan Changpasert Saou-Lien Wong Kittikoon Wannasawad

2019

Online: 06 Jul 2019
Effect of Microalgal diets and Its biochemical Composition on Growth and Survival of Asiatic Freshwater Clam
INTERNATIONAL PROCEEDINGS
The 1st RMUTT Food Innovation and Smart Farm International Conference, Thailand, July 5-6, 2019. (Proceedings (Inter)
Waleewan Changpasert Saou-Lien Wong

2017

Online: 26 May 2017
Optimization of Growth and Biochemical Composition of Microalgae, Scenedesmus acutus Under various Media and temperature
INTERNATIONAL PROCEEDINGS
Huachiew Chalermprakiet University 5th International Conference on Theme “Research to Serve Society”, Samut Prakan, Thailand, May 26, 2017. (Proceedings (Inter)
Waleewan Changpasert Saou-Lien Wong

2016

Online: 26 Aug 2016
Effect of media, light intensity and temperature on growth optimization and pigment contents of Chlorella pyrenoidosa, Ourococcus multisporus and Cyclotella cryptica
INTERNATIONAL PROCEEDINGS
The 7th Rajamangala University of Technology International Conference, Thailand, August 24-26, 2016. (Proceedings (Inter)
Waleewan Changpasert Saou-Lien Wong

2016

Online: 19 Jan 2016
Effect of pH on Growth of Microalgae (Poster)
INTERNATIONAL PROCEEDINGS
The fisheries society of Taiwan 2015 Annual meeting, Taiwan, January 19, 2016. (Poster)
Waleewan Changpasert Saou-Lien Wong

2015

Online: 25 Aug 2015
Water Quality Monitoring and Phytoplankton communities in Rama IX Lake , Pathumthani Province after flood disaster in 2011
TCI-1
Burapha Science Journal, 191: 91-108
Waleewan Changpasert Sirikhae Pongswat Sutthawan Suphan Unchalee Tonggumnead

2014

Online: 26 Mar 2014
The Efficiency and the Effect of Copper Sulfate for Toxic Algae Elimination in Water Sources in the Air Force compound, Donmuang
TCI-1
วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา. 18 (2556) 1 : 153-165
Sirikhae Pongswat Sutthawan Suphan Waleewan Changpasert

2011

Online: 07 Jan 2011
The investigation of periphytic algae in Lotus pond. (Poster)
NATIONAL PROCEEDINGS
The 28th MST Annual Conference, Chiang Rai, Thailand, January 5-7, 2011.
Waleewan Changpasert Rujit, B. Sutthawan Suphan Sirikhae Pongswat

ทรัพย์สินทางปัญญา (สิทธิบัตร/อนุสิทธิบัตร)

ผลงาน 3 ผลงาน

2569

อนุสิทธิบัตร
สูตรและกรรมวิธีการผลิตน้ำปรุงรสจากไชยา
เลขที่คำขอ: 2603002635 | วันที่ยื่นคำขอ: 19 June 2026 | เลขที่จดทะเบียน: - | วันที่จดทะเบียน:
ลำดับที่ 1 ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ลำดับที่ 2 ดร.ปกรณ์ สุวรรณโสภณ
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ลำดับที่ 3 ผศ.ดร.สายฝน โพธิสุวรรณ
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ลำดับที่ 4 ผศ.ดร.ศิริลักษณ์ สุรินทร์
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ลำดับที่ 5 ผศ.ดร.กิตติคุณ วรรณณะสวาสดิ์
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร

2566

อนุสิทธิบัตร
สูตรและกรรมวิธีการผลิตกล้วยป๊อป
เลขที่คำขอ: 2303000840 | วันที่ยื่นคำขอ: 24 March 2023 | เลขที่จดทะเบียน: - | วันที่จดทะเบียน:
ลำดับที่ 1 ผศ.ดร.กิตติคุณ วรรณณะสวาสดิ์
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ลำดับที่ 2 ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร

2566

อนุสิทธิบัตร
กระบวนการเตรียมกากถั่วเหลือหมักจุลินทรีย์โปรไบโอติกแลคโตบาซิลลัส แพลนทารัม (Lactobacillus plantarum) อบแห้งด้วยรังสีอินฟาเรด เพื่อใช้เป็นสารเสริมในอาหารสัตว์
เลขที่คำขอ: 2303000165 | วันที่ยื่นคำขอ: 24 January 2023 | เลขที่จดทะเบียน: - | วันที่จดทะเบียน:
ลำดับที่ 1 รศ.ดร.อัษฎาวุธ อารีสิริสุข
สาขาวิชาชีววิทยา
ลำดับที่ 2 อภินันท์ วัลภา
บุคคลภายนอก
ลำดับที่ 3 ผศ.ดร.จันทิมา ฑีฆะ
สาขาวิชาชีววิทยา
ลำดับที่ 4 ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร

รางวัลที่ได้รับ

ผลงาน 8 ผลงาน

2568

รูปรางวัล
รางวัลเหรียญเงิน
ผลงาน: ผลิตภัณฑ์ซีอิ๊วผงจากใบไชยา: นวัตกรรมเครื่องปรุงสุขภาพเพื่อความยั่งยืนในอุตสาหกรรมอาหาร
ผู้มอบ/หน่วยงาน: การประกวด RMUTT Innovation and Invention Awards 2025 ประเภท NEW GENERATION (ระดับอาจารย์) วันที่ 29-30 สิงหาคม 2568 ณ หอประชุมราชมงคล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี | วันที่ได้รับ: 30 August 2025 | ประเทศ: ไทย
ลำดับที่ 1 ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ (สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร)

2568

รูปรางวัล
รับโล่และเหรียญทองแดง รางวัลระดับดี (Bronze Award)
ผลงาน: BioCoco ฟิล์มย่อยสลายได้ต้านแบคทีเรียสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารปลอดภัย
ผู้มอบ/หน่วยงาน: การประกวดผลงานสิ่งประดิษฐ์และนวัตกรรม ครั้งที่ 6 ประเภทอาจารย์และบุคคลทั่วไป (กลุ่ม A ด้านเทคโนโลยีเกษตรและนวัตกรรมอาหาร) งานการประชุมวิชาการระดับชาติมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคล ครั้งที่ 14 (RMUTTCON 2025) ระหว่างวันที่ 22-24 กรกฎาคม 2568 ณ โรงแรมอัศวินแกรนด์กรุงเทพฯ | วันที่ได้รับ: 24 July 2025 | ประเทศ: ไทย
ลำดับที่ 1 รศ.ดร.จิราภรณ์ อนันต์ชัยพัทธนา (สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร) ลำดับที่ 2 ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ (สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร) ลำดับที่ 3 ดร.ปกรณ์ สุวรรณโสภณ (สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร)

2567

รูปรางวัล
รางวัลชมชย
ผลงาน: การศึกษาประสิทธิภาพของการหมักพิวเร่อะโวกาโดด้วยแบคทีเรียผลิตกรดแลคติกที่มีผลต่อสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบฟินอลิก
ผู้มอบ/หน่วยงาน: งานมหกรรมวิจัยและนวัตกรรม มทร.ธัญบุรี (RMUTT Research and Innovation Fair for Sustainable Chance 2024) วันที่ 17 กรกฎาคม 2567 ณ หอประชุมใหญ่ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี | วันที่ได้รับ: 17 July 2024 | ประเทศ: ไทย
ลำดับที่ 1 ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ (สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร)

2567

รูปรางวัล
Silver Medal
ผลงาน: Innovative low-sodium seasoning powder frm Chaya Spinash
ผู้มอบ/หน่วยงาน: งาน The 10th China (Changhai) International Technology Fair 2024 ระหว่างวันที่ 12-14 มิถุนายน 2567 ณ นครเซี่ยงไฮ้ สาธารณรัฐประชาชนจีน | วันที่ได้รับ: 14 May 2024 | ประเทศ: จีน
ลำดับที่ 1 อมรรัตน์ หุ้มไธสง (นักศึกษา) ลำดับที่ 2 มัณฑริกา ศรีเชื้อ (นักศึกษา) ลำดับที่ 3 วีริสา ประกอบกิจ (นักศึกษา) ลำดับที่ 4 กรวรรณ โชคธนโก (นักศึกษา) ลำดับที่ 5 ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ (สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร) ลำดับที่ 6 ผศ.ดร.สายฝน โพธิสุวรรณ (สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร)

2566

รูปรางวัล
โล่รางวัลระดับดี
ผลงาน: นวัตกรรมผงปรุงรสโซเดียมต่ำจากผักไชยา: ทางเลือกสำหรับผู้ป่วยโรคไต
ผู้มอบ/หน่วยงาน: งานมหกรรมวิจัยและนวัตกรรม มทร.ธัญบุรี เพื่อสร้างการเปลี่ยนแปลงอย่างยั่งยืน RMUTT Research and Innovation Fair for Sustainable Change 2023 ในวันที่ 23 สิงหาคม 2566 ณ หอประชุมใหญ่ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี | วันที่ได้รับ: 23 August 2023 | ประเทศ: ไทย
ลำดับที่ 1 อมรรัตน์ หุ้มไธสง (นักศึกษา) ลำดับที่ 2 ผศ.ดร.สายฝน โพธิสุวรรณ (สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร) ลำดับที่ 3 ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ (สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร)

2566

รูปรางวัล
The best high potential entrepreneur award RMUTT 2023
ผลงาน: สาหร่ายโรยข้าวจากผักไชยา
ผู้มอบ/หน่วยงาน: โครงการการพัฒนาธุรกิจนวัตกรรมรายใหม่ (Innovative Startup) ต่อยอดแนวความคิด สิ่งประดิษฐ์ งานวิจัย ไปสู่เชิงพาณิชย์ กิจกรรม 2 Startup-Prototype Pitching วันที่ 7 กรกฎาคม 2566 ณ โรงภาพยนตร์ ชั้น 2 คณะเทคโนโลยีสื่อสารมวลชน มทร.ธัญบุรี | วันที่ได้รับ: 7 July 2023 | ประเทศ: ไทย
ลำดับที่ 1 อมรรัตน์ หุ้มไธสง (นักศึกษา) ลำดับที่ 2 วีริสา ประกอบกิจ (นักศึกษา) ลำดับที่ 3 กรวรรณ โชคธนโก (นักศึกษา) ลำดับที่ 4 มัณฑริกา ศรีเชื้อ (นักศึกษา) ลำดับที่ 5 ณัฐวัฒน์ ปัญจพงศ์ดิษกุล (นักศึกษา) ลำดับที่ 6 มณเฑียร ขิมเล็ก (นักศึกษา) ลำดับที่ 7 ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ (สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร) ลำดับที่ 8 ผศ.ดร.สายฝน โพธิสุวรรณ (สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร)

2565

รูปรางวัล
รางวัลเหรียญทองแดง
ผลงาน: เครื่องดื่มสกัดเข้มข้นจากกระบกและผำเพื่อสุขภาพ (Wolffia-wild almond drink shot
ผู้มอบ/หน่วยงาน: จากการประกวดนวัตกรรมและสิ่งประดิษฐ์ สาขาเกษตรและอาหาร ในงานประกวดสิ่งประดิษฐ์และนวัตกรรมราชมงคล ครั้งที่ 4 ระหว่างวันที่ 18-20 พฤษภาคม 2565 ณ โรงแรม Royal Cliff Grand Hotel Pattaya จังหวัดชลบุรี 18-20 May 2022 | วันที่ได้รับ: 20 May 2022 | ประเทศ: ไทย
ลำดับที่ 1 ปุณิกา สีหานาม (นักศึกษา) ลำดับที่ 2 วรฤทัย ชัยสมบูรณ์ (นักศึกษา) ลำดับที่ 3 มณีรัตน์ ศรชัย (นักศึกษา) ลำดับที่ 4 วุฒินันท์ ศิลป์ประเสริฐ (นักศึกษา) ลำดับที่ 5 ผศ.ดร.อัฏฐพล อิสสระ (สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร) ลำดับที่ 6 ผศ.ดร.สายฝน โพธิสุวรรณ (สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร) ลำดับที่ 7 ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ (สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร)

2565

รูปรางวัล
รางวัลเหรียญทองแดง
ผลงาน: ผลิตภัณฑ์ซีเรียลอัดแท่งเสริมโปรตีนทางเลือก
ผู้มอบ/หน่วยงาน: ในการประกวดสิ่งประดิษฐ์และนวัตกรรม ประเภทผลงานระดับอุดมศึกษา/นักศึกษา กลุ่มผลางนด้านวิทยาศาสตร์และเทคดนโลยี/การแพทย์แผนไทย ในงานการประชุมวิชาการและการประกวดสิ่งประดิษฐ์และนวัตกรรมราชมงคล ครั้งที่ 4 ระหว่างวันที่ 18-20 พฤษภาคม 2565 ณ โรงแรม Royal Cliff Grand Hotel Pattaya จังหวัดชลบุรี 18-20 May 2022 20 May 2022 | วันที่ได้รับ: 20 May 2022 | ประเทศ: ไทย
ลำดับที่ 1 ภัทราวดี สมการณ์ศรีสกุล (นักศึกษา) ลำดับที่ 2 ประภาสิริ แก้ววงศ์ (นักศึกษา) ลำดับที่ 3 วิชุดาพร สังเกตกิจ (นักศึกษา) ลำดับที่ 4 มนตรี ผลจันทร์ (นักศึกษา) ลำดับที่ 5 ผศ.ดร.อัฏฐพล อิสสระ (สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร) ลำดับที่ 6 ผศ.ดร.สายฝน โพธิสุวรรณ (สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร) ลำดับที่ 7 ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ (สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร)

บริการวิชาการ

ผลงาน 5 ผลงาน

2568

ดำเนินการแล้วเสร็จ (ส่งรายงานแล้ว)
โครงการการส่งเสริมการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบท้องถิ่นเพื่อสร้างรายได้ให้กับชุมชนในพื้นที่เทศบาลเมืองสนันรักษ์ จังหวัดปทุมธานี
ประเภทบริการ: ยกระดับคุณภาพชีวิต (ถ่ายทอดองค์ความรู้) | ทุนที่ใช้: ประเภทให้เปล่า | แหล่งทุน: เงินอุดหนุน | งบประมาณ: 20,000 บาท
ระยะเวลา: 14 May 2025 - 14 May 2025
ดร.พิรุฬห์รัชย์ ไทยสมัคร ผู้รับผิดชอบโครงการ
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ดร.พิรุฬห์รัชย์ ไทยสมัคร วิทยากร
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ดร.ปกรณ์ สุวรรณโสภณ วิทยากร
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ผศ.ดร.ศิริลักษณ์ สุรินทร์ วิทยากร
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ผศ.ดร.สายฝน โพธิสุวรรณ วิทยากร
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ผศ.ดร.อัฏฐพล อิสสระ วิทยากร
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ วิทยากร
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ผศ.ดร.อารณี โชติโก วิทยากร
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ผศ.ดร.กิตติคุณ วรรณณะสวาสดิ์ วิทยากร
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ผศ.ดร.เจนจิรา พกาวัลย์ วิทยากร
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
รศ.ดร.จิราภรณ์ อนันต์ชัยพัทธนา วิทยากร
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร

2567

ดำเนินการแล้วเสร็จ (ส่งรายงานแล้ว)
โครงการ “การสร้างธุรกิจชุมชนด้วยการผลิตน้ำเต้าหู้สุขภาพ”
ประเภทบริการ: ยกระดับคุณภาพชีวิต (ถ่ายทอดองค์ความรู้) | ทุนที่ใช้: ประเภทให้เปล่า | แหล่งทุน: เงินอุดหนุน | งบประมาณ: 20,000 บาท
ระยะเวลา: 1 March 2024 - 1 March 2024
ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ ผู้รับผิดชอบโครงการ และวิทยากร
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ผศ.ดร.ศิริลักษณ์ สุรินทร์ วิทยากร
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ผศ.ดร.สายฝน โพธิสุวรรณ วิทยากร
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ดร.ปกรณ์ สุวรรณโสภณ วิทยากร
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ดร.พิรุฬห์รัชย์ ไทยสมัคร วิทยากร
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร

2567

ดำเนินการแล้วเสร็จ (ส่งรายงานแล้ว)
โครงการค่ายเยาวชนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีกับการสร้างความเข้มแข็งให้กับชุมชนตำบลคลองสี่ อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี ด้านการสร้างการเติบโตบนคุณภาพชีวิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมสู่การพัฒนาแบบยั่งยืน (อพ.สธ.)
ประเภทบริการ: ยกระดับคุณภาพชีวิต (ถ่ายทอดองค์ความรู้) | ทุนที่ใช้: ประเภทให้เปล่า | แหล่งทุน: งบประมาณรายจ่ายประจำปี พ.ศ.2566 ไปพลางก่อนและ พ.ศ.2567 | งบประมาณ: 95,000 บาท
ระยะเวลา: 16 January 2024 - 17 January 2024
รศ.ฐิตยา ศรขวัญ ผู้รับผิดชอบโครงการ
ภาควิชาเคมี
ดร.นรพร กลั่นประชา ผู้รับผิดชอบโครงการ (ร่วม)
ภาควิชาเคมี
ผศ.ดร.เนตรนภิส แก้วช่วย ผู้รับผิดชอบโครงการ (ร่วม)
ภาควิชาเคมี
ผศ.ดร.เจ๊ะฮาซัน เจ๊ะอุบง วิทยากร
ภาควิชาเคมี
ผศ.ดร.สุภาวดี ปาทาธนานนท์ วิทยากร
ภาควิชาเคมี
ประภาส ทองรัก วิทยากร
สาขาวิชาวิทยาการคอมพิวเตอร์
ธาวัลย์ อัมพวา วิทยากร
สาขาวิชาคณิตศาสตร์
ดร.ชาคร ชินวงศ์อมร วิทยากร
ภาควิชาเคมี
ผศ.ปรีชา มันสลาย วิทยากร
ภาควิชาเคมี
ดร.อรรจน์ เอี่ยมประเสริฐ วิทยากร
ภาควิชาเคมี
รศ.ดร.วันทนีย์ เขตต์กรณ์ วิทยากร
สาขาวิชาชีววิทยา
ดร.ฟาติมา คล่องดี วิทยากร
ภาควิชาเคมี
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา วิทยากร
ภาควิชาเคมี
ผศ.ดร.ศิริลักษณ์ สุรินทร์ วิทยากร
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ วิทยากร
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
รศ.ดร.จิราภรณ์ อนันต์ชัยพัทธนา  
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
รศ.ดร.ศิริวรรณ ตี้ภู่ วิทยากร
ภาควิชาเคมี

2566

ดำเนินการแล้วเสร็จ (ส่งรายงานแล้ว)
โครงการการพัฒนากระบวนการแปรรูปและการจัดจำหน่ายสินค้าเพื่อเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบในท้องถิ่นของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน
ประเภทบริการ: ยกระดับคุณภาพชีวิต (ถ่ายทอดองค์ความรู้) | ทุนที่ใช้: ประเภทให้เปล่า | แหล่งทุน: เงินอุดหนุน | งบประมาณ: 28,000 บาท
ระยะเวลา: 13 May 2023 - 14 May 2023
ผศ.ดร.สายฝน โพธิสุวรรณ ผู้รับผิดชอบโครงการ
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ผศ.ดร.เจนจิรา พกาวัลย์ วิทยากร
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
รศ.ดร.จิราภรณ์ อนันต์ชัยพัทธนา วิทยากร
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ วิทยากร
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ผศ.ดร.ศิริลักษณ์ สุรินทร์ วิทยากร
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร

2565

ดำเนินการแล้วเสร็จ (ส่งรายงานแล้ว)
โครงการถ่ายทอดนวัตกรรมและความรู้ด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสู่ชุมชน
ประเภทบริการ: ยกระดับคุณภาพชีวิต (ถ่ายทอดองค์ความรู้) | ทุนที่ใช้: ประเภทให้เปล่า | แหล่งทุน: เงินอุดหนุน | งบประมาณ: 40,700 บาท
ระยะเวลา: 23 April 2022 - 11 May 2022
ผศ.ดร.อารณี โชติโก ผู้รับผิดชอบโครงการ
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ดร.วรกวี ชุมวรฐายี วิทยากร
สาขาวิชาชีววิทยา
ดร.สุคนธ์ทิพย์ ดิษฐเจริญ วิทยากร
สาขาวิชาชีววิทยา
ผศ.ดร.เอื้องฟ้า บรรเทาวงษ์ วิทยากร
สาขาวิชาชีววิทยา
ผศ.กีรติบุตร กาญจนเสถียร วิทยากร
สาขาวิชาเทคโนโลยีคอมพิวเตอร์
รศ.ดร.สมพงษ์ แสนเสนยา วิทยากร
ภาควิชาเคมี
ผศ.ดร.เนตรนภิส แก้วช่วย วิทยากร
ภาควิชาเคมี
ดร.ขวัญใจ​ กลิ่น​จงกล​ วิทยากร
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ วิทยากร
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร
ผศ.ดร.กมลรัตน์ สมบุตร วิทยากร
สาขาวิชาคณิตศาสตร์
ดร.นนธิยา มากะเต วิทยากร
สาขาวิชาคณิตศาสตร์
ผศ.เอกภักดิ์ ตันประยูร วิทยากร
สาขาวิชาสถิติประยุกต์
จุฑามณี ศรีสุทธิ์ ผู้รับผิดชอบโครงการ ลำดับที่ 2
เจ้าหน้าที่สายสนับสนุน
Research Management System, All right reserved.
Designed By HTML Codex Distributed By ThemeWagon